Resep dan Cara Membuat Kroket Isi Ayam Wortel Spesial Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kroket Isi Ayam Wortel Keroket atau nama yang lain croquette yaitu makanan yang terbuat dari olahan kentang yang dihaluskan lantas dibuat jadi lonjong serta berisi berlain-lainan jenis olahan yang lain yang umum dimaksud dengan kata ragout yang begitu lezat, bisanya berisi daging ayam, wortel, sayuran, mie serta lain sebagainya, lantas keroket ini dabalut dengan tepung roti atau breadcrumbs sesudah itu digoreng hingga kroket kering serta renyah.

Keroket ini sebetulnya bukan hanya datang dari negara kita, tetapi di Indonesia sendiri makanan ini sangatlah disukai banyak orang serta tentu banyak penggemarnya, meskipun tidak sejumlah dari kota aslinya seperti Francis serta Belanda. Olahan keroket tersebut sebetulnya ada banyak ragamnya, ada yang memakai bahan isian sayuran, daging sapi mayones serta rempah-rempah yang lain yang begitu cocok apabila digabungkan dengan adonan keroket.

Untuk anda yang mempunyai kentang yang masihlah tersisa serta bingung pengen buat apa, maupun apabila anda menginginkan buat kroket tetapi belum juga terwujud, mungkin saja inilah hari anda untuk membuatnya, Supaya anda ketahui seperti mana buat olahan kroket isi. Silahkan simak penjelasan tentang pembuatan keroket melalui cara enteng serta simpel. Untuk itu silahkan yang telah penasaran tinggal saksikan sendiri saja resep dan cara membuat kroket isi ayam wortel spesial gurih dari kami yang di dapatkan.

Resep dan Cara Membuat Kroket Isi Ayam Wortel

Bahan- bahan Pembuatan Kroket :

  • 4 buah kentang, kukus terlebih dulu sampai matang
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Garam dapur halus secukupny

Resep dan Cara Membuat Kroket Isi Ayam Wortel Spesial Gurih

Bahan Isi (ragout)

  • 200 gram daging ayam cincang
  • 1 buah kentang, potong kotang seukuran korekan
  • 1 buah wortel, Potong kotak kecil
  • 1/2 wdm tepung meizena
  • 4 siung bawang merah, cincang tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang tipis
  • 1 batang daun bawang, potong tipis
  • 1/2 buah pala, parut halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Garam halus sesuai kebutuhan
  • Minyak goreng 4-5 sdm, untuk tumis

Bahan untuk Lapisannya :

  • 1 butir telur, kocok terlepas lantas berikan 1 sdm air putih
  • 1/2 kg tepung terigu, untuk lapisan
  • Tepung panir sesuai kebutuhan
  • Goreng kentang yang sudah dipotong kotak kecil

Cara Pembuatan

  • Pertama-tama silakan tumis terlebih dahulu bawang merah serta bawang putih, hingga harum
  • Apabila sudah maka masukan daging, kentang, serta wortel serta aduk hingga tercampur rata.
  • Setelah itu masukan dalam tumisan seluruh bahan untuk isian, kecuali susu cair serta tepung meizena, aduk hingga harum.
  • Apabila telah agak layu input susu cair yang belum juga dimasukan dan tepung meizena.
  • Kemudian angkat serta sisihkan olahan isian yang telah dibuat.
  • Nah, untuk buat keroketnya silahkan anda rebus kentang hingga betul-betul empuk, lantas haluskan, sisihkan terlebih dahulu.
  • Lantas berilah beberapa bahan penambahan dan rempah pilihan dalam olahan kentang, aduk hingga kalis.
  • Kemudian bentuk kentang jadi bulatan tengah, lantas isi sisi dalamnya dengan bahan isian, lantas bulatkan serta lonjongkan.
  • Apabila telah jadi maka lumuri atau celupkan kentang dalam telur ayam yang telah di kocok.
  • Kemudian gelindingkan olahan kentang keatas tepungterigu serta tepung panir yang telah disiapkan.
  • Saat ini tinggal goreng serta hidangkan kroket lezat ini.

Apabila kroket telah matang silahkan anda mencicipinya karenanya ada citarasa pedas, dapat dengan saus cocol maupun cabe rawit. Supaya makin menaikkan kelezatan keroket kentang buatan anda, begitu enteng serta simpel bukan Resep dan Cara Membuat Kroket Isi Ayam Wortel Spesial Gurih ini. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *