Resep dan Cara Membuat Kue Egg Tart Fruity Pie Susu yang Lembut juga Enak

Posted on

BedahResep.com – Hampir semua penggemar kuliner kue pastinya tak aneh serta tak asing bila mendengar nama ini di telinga, karena bila anda sedang berjalan-jalan ke kota Bali pasti akan melihat kue ini. Ya, kue egg tart adalah jajanan khas bali yang telah popular serta sudah kenal banyak orang.

Kue egg tart memiliki jenis rasa yang cukup banyak contohnya ialah rasa buah-buahan dimana dapat membuat rasa kuenya makin fresh serta enak. Anda dapat menemukan kue egg tart pie susu di beberapa toko kue atau mall, kue ini dapat anda dihidangkan sebagai camilan saat tengah enjoy dengan teman dekat, rekan, dan keluarga.

Ternyata untuk membuat kue ini cukup gampang serta beberapa bahan yang dipakai bisa anda dapatkan di warung paling dekat. Penasaran dengan rasa-rasanya? Anda tidak mesti jauh – jauh pergi ke Bali untuk mencoba sensasi kue ini, karena dengan resep yang kami informasikan anda sudah bisa membuatnya dirumah.

Untuk lebih detilnya kita simak langsung dibawah ini.

Bahan isi :

  • Susu cair 250 ml
  • Gula pasir 75 gr
  • Krim kental 100 ml
  • Kulit jeruk 1 sdt
  • Air jeruk lemon ¼ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Tepung custrard ½ sdm
  • Telur ayam 3 btr

Bahan kulit :

  • Tepung terigu 200 grm
  • Gula tepung 40 gr
  • Margarin 120 gr
  • Kuning telur 2 btr
  • Garam ½ sdt
  • Air es 1 sdm

Bahan untuk olesan :

  • Air 250 ml
  • Jeli instan 5 gr 
  • Gula pasir 2 sdm

Bahan topping :

  • Jeruk mandarin kaleng 50 gr
  • Strawbery 50 gr, lalu potong – potong dengan ukuran kecil
  • Buah kiwi 50 gr , lalu potong – potong dengan ukuran kecil

Resep dan Cara Membuat Kue Egg Tart Fruity Pie Susu yang Lembut juga Enak

Cara Membuat Kue Egg Tart Fruity Pie Susu:

  1. Untuk membuat kulit: Buat adonan terlebih dulu dengan mencampurkan semuanya bahan kulit sampai rata, sesudah adonan tercampur rata diamkan adonan kira-kira 60 menit didalam kulkas. Ambillah adonan sedikit saja, pipihkan di cetakan pai lalu pada bagian sisi atas tusuk-tusuk dengan memakai garpuh. Masukkan adonan yang sudah ditusuk ke dalam oven dengan suhu 170° kurang lebih sekitar 15 menit atau sampai masak. Kemudian angkat.
  2. Untuk membuat bahan isi: Buat adonan dengan menambahkan susu cair dengan tepung custart, lalu aduk secara merata serta sisihkan. Buat adonan kembali dengan wadah yang terpisah. Tambahkan garam, gula pasir, dan telur lalu kocok sampai mengembang masukkan kulit jeruk lemon serta air jeruk lemon, aduk sampai rata kemudian saring.
  3. Tambahkan bahan isi kedalam egg tart lalu masukkan ke dalam oven serta diamkan kira – kira sekitar 40 menit dengan suhu 150° sampai menjadi matang. Angkat kemudian dinginkan
  4. Untuk membuat bahan olesan: siapkan panci serta tambahkan jely, gula pasir kemudian rebuslah sampai mendidih, angkat. Jika semuanya telah beres, hias kue pie susu pada bagian sisi atasnya dengan memakai bahan topping dan bahan olesan.
  5. Kue egg tart fruity pie susu sudah siap untuk disantap.

Sekian Resep dan Cara Membuat Kue Egg Tart Fruity Pie Susu, silakan anda coba untuk membuatnya dirumah. Salam…..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *