Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Seruni Khas Makasar Spesial Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Seruni Kue yang unik dan miliki penampilan cantik antara lain yakni kue yang datang dari daerah Makasar yang disebut kue kembang seruni. Konon tuturnya kue ini miliki bentuk seperti bunga krisan atau bunga seruni itu kue kue basah ini disebut kue kembang seruni. Nama kue yang benar-benar menarik kan?

Kue ini terbuat dari tepung dan beberapa bahan berbeda.  Tepung yang diperlukan ialah tepung ketan putih yang nanti bakal di proses melalui langkah dibuat jadi kembang yang bagus seperti bunga seruni yang dibikin melalui langkah didesak dengan ujung jempol serta telunjuk sekalian dicubit-cubit.

Kue asli dari Makasar ini memang jarang diketemukan didaerah berbeda karenanya kami bakal bikin resep kue yang satu ini agar tidak hanya orang Makasar saja yang bisa nikmati kue manis yang kenyal serta empuk ini. Berikut ulasan resep dan cara membuat kue kembang seruni khas makasar spesial nikmat yang kami catat dibawah :

Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Seruni

Bahan untuk Kulit :

  • Garam 1/2 sdt
  • Daun pisang yang dipotong kotak buat alas kue secukupnya
  • Gula halus 35 gram
  • Tepung ketan sejumlah 300 gram
  • Pewarna makanan secukupnya
  • Minyak buat olesan secukupnya
  • Santan panas 200 ml

Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Seruni Khas Makasar Spesial Nikmat

Bahan untuk Isi (digabung jadi satu) :

  • Daun panda 1 helai dibikin simpul
  • Minyak 10 ml
  • Gula pasir 65 gram
  • Kentang ukuran besar 2 buah (dikukus serta dihaluskan)
  • Sejumput garam

Bahan untuk Saus (digabung serta digodog) :

  • Santan kental 450 ml
  • sesuai kebutuhan daun pandan
  • 150 gr gula pasir
  • Garam 1/2 sdt

Resep Bikin Kue Kembang Seruni :

  • Cara pertama yaitu campur bahan kulit semua sekalian diuleni hingga sampai adonan tidak menjadi lengket serta dapat dipulung. Lantas adonan dibagi jadi bagian bagian buat ditambahkan pewarna makanan secukupnya.
  • Setelah itu pipihkan adonan lantas isi dengan bahan isi serta bentuk bulat, lantas sisi atasnya dicubit-cubit dengan tangan atau penjepit bergerigi buat membuat kembang seruni.
  • Berikutnya beri daun pisang dengan minyak lantas tempatkan kue kembang seruni diatasnya, sesudah itu adonan siap dikukus sepanjang 15 menit hingga sampai kenyal serta matang.
  • Yang terakhir angkat lantas diamkan hingga sampai hangat serta siap diberikan dengan saus santan kental.

Itu dia satu diantaranya Langkah Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Seruni Khas Makasar Spesial Nikmat serta merupakan kue asli dari daerah Makasar yang sekarang bisa saja banyak dibikin dimana saja. Sekian dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *