Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pisang (Teflon) Enak dan Sederhana

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Kue lumpur adalah snack yang datang dari daerah Jawa Barat dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, serta telur. Menjadi pewangi dipakai vanila serta sering dikasih hiasan kismis serta kelapa muda potong di permukaannya.

Riwayat kata “Kue Lumpur”, lantaran adonannya yang serupa seperti lumpur. Kendati Kue ini tidak demikian kondang tetapi kue lumpur begitu diminati oleh kebanyakan orang, tidak cuman lantaran kuenya yang cukuplah unik, berasa juga begitu enak.

Ada sejumlah point terutama yang membuat kue lumpur dipandang seperti kue basah tradisional yang spesial, yakni struktur, begitu lembut lumer dimulut, Aroma begitu ciri khas kombinasi pada vanili, kelapa serta kismis dan rasa, manis serta pas di lidah orang Indonesia. Untuk yang ingin tahu, secara langsung saja dicoba resep da cara membuat kue lumpur pisang (Teflon) enak dan sederhana dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pisang

Beberapa Bahan yang Harus Disediakan :

  • 1 kg pisang kupas, haluskan sampai lembut
  • 250 gram tepung terigu
  • 5 butir telur
  • 300 gram gula pasir
  • 600 ml santan
  • 200 gram margarin leleh
  • 1 sdt garam
  • kismis secukupnya

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pisang (Teflon) Enak dan Sederhana

Berikut Metode Membuat Kue Lumpur Pisang :

  • Cara yang pertama yaitu kocok gula, garam serta telur sampai gulanya larut. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, sekalian diaduk rata. Setelah itu tuangkan santan sekalian diaduk dikit rata, dan juga tambahkan pisang, diaduk rata.
  • Berikutnya tambahkan juga margarin leleh, aduk kembali sampai rata. (Atau dapat pula seluruhnya bahan digabung serta diaduk rata gunakan mikser kecepatan rendah)
  • Lalu panasi cetakan kue lumpur, poles tipis margarin atau minyak. Selesai cetakan panas tuangkan adonan ke cetakan sampai 3/4 penuh serta tutuplah.
  • Jika selesai 1/2 matang, maka taburi kismis, tutup kembali serta biarkanlah menjadi matang. Kemudian angkatlah.

Note :

Waktu mengusung kue lumpur yang telah matang, kerjakan dengan perlahan-lahan serta hati-hati lantaran akhirnya agak lembek namun janganlah takut lantaran waktu dingin, kue lumpur jadi lebih tangguh/mengeras.

Semoga dengan membaca Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pisang (Teflon) Enak dan Sederhana ini, anda telah dapat membuat kue lumpur sendiri di rumah semasing. Sukses membuat kue lumpur berarti telah bisa disebutkan “bisa memasak”. Resep kue lumpur inipun begitu simpel buat pemula. Sajikan kue ini dengan teh atau kopi hangat buat keluarga tercinta dirumah. Selamat dicoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *