Resep dan Cara Membuat Kue Padamaran Khas Jambi

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kue Padamaran Padamaran yaitu nama type kue tradisional ciri khas Jambi yang termasuk kedalam kue basah, kue ini terbuat berbahan seperti tepung beras, kuah santan, gula merah dan air perasan daun suji. Cara membuat kue ini yaitu dengan cara dikukus dengan memakai daun pisang jadi wadahnya, biasanya dibuat cup mirip mangkok kecil atau orang Jambi mengatakannya “Takir”.

Struktur dari kue ini sendiri nyaris mirip bubur akan tetapi lebih sedikit padat, sedang rasa manis serta gurih dari olahan ini dibuat dari kombinasi gula merah dan siraman kuah santan kental. Kue Padamaran biasanya dapat anda miliki ketika bulan puasa saja, karena memang kue ini termasuk kedalam menu takjil bulan Ramadhan. Namun bersamaan mengembangnya dunia kuliner, makanan ini telah dapat anda miliki ditempat penjualan kue ciri khas Jambi, itu semua karena kue padamaran termasuk kue yang lezat yang pantas anda coba.

Nah, buat anda yang ingin cobanya silahkan segera saja kunjungi beberapa toko kue yang memang menyuguhkan kue ini, akan tetapi terkadang kue ini sulit di miliki karena kue padamaran termasuk kue yang cepat basi. Oleh sebab itu kami menganjurkan anda buat sendiri saja dirumah, itu semakin bagus, karena buat kue padamaran termasuk sangat mudah, untuk lebih lengkapnya silahkan simak resepnya melaui resep dan cara membuat kue padamaran khas jambi seperti berikut.

Resep dan Cara Membuat Kue Padamaran

Bahan-bahan Buat Kue Padamaran :

  • Tepung beras 150 gram
  • Santan encer 450 ml
  • Santan kental 75 ml, mengusahakan agar santan murni dari kelapa
  • Gula merah 75 gram, sisir halus
  • Air perasan daun suji 50 ml
  • Pandan pasta 1 sdt, campurlah dengan air perasan daun suji diatas
  • Garam halus  1/4 sdt
  • Daun pisang seperlunya, untuk buat mangkok takir

Resep dan Cara Membuat Kue Padamaran Khas Jambi

Cara Buat Kue Padamaran Lembut Ciri khas Jambi :

  • Pertama, kita buat adonan melalui langkah memasak larutan santan encer dengan tepung beras, lalu berikan pasta pandan, air daun suji serta sedikit garam, tunggulah sampai mendidih serta meletup-letup, angkat serta dinginkan.
  • Ke-2, kita buat takir, atau mangkok kecil berbahan daun pisang bersifat kotak persegi, lalu di semat memakai lidi, (dapat ditukar apabila tak ada daun pisang)
  • Setelah itu input 2 sdm adonan kue kedalam takir, lalu taburi atasnya dengan irisan gula merah 1 sdm saja, lalu lebih kembali adonan di atasnya 1 sdm, kerjakan sampai habis.
  • Paling akhir, kita kukus adonan kue ini kira-kira 5 menit saja, lalu berikan siraman santan kental semasing 1 sdm saja, serta kukus kembali sampai masak biasanya 5 menit.
  • Angkat kue, serta siap disediakan.

Gimana sangat mudah bukan Resep dan Cara Membuat Kue Padamaran Khas Jambi ini, silahkan anda peraktikan segera kue padamaran ciri khas Jambi ini dirumah. Selamat mencoba serta mudah-mudahan bermanfaat.

Pencarian Terkait:

kue padamaran khas jambi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *