Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Empuk dan Enak

Posted on

BedahResep.com – Kue pukis merupakan salah satu jenis makanan ringan yang pas untuk menemanai acara minum teh anda maupun dihidangkan sebagai snack pada acara-acara besar. Kue pukis banyak diminati karena rasanya yang pas dan teksturnya yang lemut sehingga mudah untuk dikunyah yang cocok sekali untuk dinikmati oleh semua usia baik anak kecil, orang dewasa maupun orang tua.

Terlebih karena toppingnya yang beragam seperti  coklat, keju, pandan, kacang, choco dan lain-lain membuat kue pukis ini menjadi semakin lebih cantik dan banyak peminatnya. Selain karena toppingnya yang beragam, cara membuatnya pun tidak begitu sulit dan bahannya pun sangat mudah sekali untuk di temukan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Zebra

Namun, untuk anda yang masih merasa bingung janganlah merasa khawatir karena kami akan menyajikan Resep dan cara membuat kue pukis khusus untuk anda.

Bahan yang digunakan dalam resep kue pukis:

  • 100 gram Gula pasir
  • 180 ml Santan murni
  • 3 buah Telur ayam
  • Tepung terigu kualitas baik 150 gram
  • setengah sendok makan Ragi
  • 60 ml Air hangat
  • Topping: choco, kacang halus, ketan, meses, keju, kismis, buah sesuai selera.

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakmoy

Cara membuat kue pukis:

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan khususnya adonannya.
  • Santan direbus hingga mendidih. Adapun cara merebusnya yakni dengan tetap mengaduknya agar saat mendidih nanti santan tidak pecah. Apabila telah matang matang anda dapat mengangkat sanda lalu diamkan sejenak.
  • Ragi dengan air hangat dicampurkan, kemudian aduk-aduklah sampai menjadi mendidih. Lalu telur dan gula di kocok dalam sebuah wadah. Jika sudah mengembang serta mengental, maka tambahkan tepung terigu dengan cara ditambahkan sedikit demi sedikit.
  • Jika semua sudah tercampur, tambahkan air larutan ragi yang sudah disiapkan sebelumnya dan lalu aduk kembali sampai adonan menjadi rata.
  • Jika telah rata tercampurkan, maka santan yang sudah di didihkan dituangkan kemudian aduk sampai semua adonan menjadi tercampur dengan rata. Diamkan adonan yang sudah tercampur kurang lebih 15 menitan.
  • Cetakan kukusan pukis disiapkan, kemudian panaskan cetakan diatas api sambil diolesi margarine. Adonan pukis dituangkan kedalam lubang 3/4 dari isi cetakan. Cetakan ditutup kemudian tunggulah sampai adonan jadi mengembang.
  • Adonan mengembang kurang lebih sekitar 2 menit, kemudian tambahkan topping atau isian seperti cokelat, choco, mesis, keju, ketan, buah, kacang atau yang lainnya. Adonan ditutup kembali, lalu tunggu sampai pukis matang.
  • Jika telah matang maka kue pukis sudah siap untuk diangkat dan bisa anda kreasikan dengan cantik diatas piring saji.

Nah, itulah resep dan cara membuat kue pukis yang manis dan cantik juga lezat, yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Sedikit tips dari penulis, untuk mengetahui tanda kue pukis sudah matang, kalian bisa lihat bagian pinggirnya yang telah kering dan warnanya berubah jadi cokelat. Terima kasih telah mengunjungi bedahresep.com, sampai juga di resep lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *