Resep dan Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan Enak dan Lezat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan Kue sengkulun merupakan salah satu jenis kue tradisional yang mempunyai citarasa manis dan juga enak. Jika ada acara hajatan atau syukuran kue sengkulun ini biasa selalu tersaji sebagai suguhannya. Kue yang lezat dan juga manis ini terbuatkan dari bahan utama tepung beras dan juga berbagai bahan lainnya. Nah, dalam pembuatan kue sengkulun ini terdapat dua tahap penyajian, yaitu tahap yang pertama pengukusan pada adonan dan yang kedua tahap pengkusan pada kue.

Tentunya kue sengkulun ini memiliki warna yang begitu cantik dan juga menarik, yaitu warna pink muda dan juga putih. Tetapi, jika anda ingin memvariasikan warnanya dengan sesuai selera, anda tentu bisa mencoba mengganti warna yang lain. Kue sengkulun ini bukanlah keluaran kue yang baru, melainkan sudah ada sejak zaman dulu. Di tanah perkampungan sendiri juga masih banyak orang-orang yang menyajikan kue ini sebagai menu suguhan pada saat ada acara-acara tertentu.

Namun, ketika waktu terus berjalan, kedapatan kue ini agak semakin susah dan jarang sekali kita temui, terkecuali jika anda membuatnya sendiri dirumah. Baiklah, tanpa diragukan lagi ingin segera menikmati kelezatan rasanya, maka anda harus mengikuti langkah demi langkahnya dalam resep dan cara membuat kue sengkulun ketan enak dan lezat dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • ¼ kilogram tepung beras ketan
  • 150 gram kelapa, diparut
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • 100 ml air putih bersih
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • Secukupnya pewarna makanan
  • Daun pisang untuk alasannya

Resep dan Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan Enak dan Lezat

Cara Pembuatan :

  • Seperti biasa anda harus menyiapkan sebuah wadah untuk membuat adonannya, kemudian masukan berbagai bahannya yang terdiri dari tepung beras, vanili bubuk, garam, kelapa parut dan juga gua pasir, setelah itu aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambahkan pula airnya secara perlahan-lahan sembari diaduk-aduk adonannya hingga menjadi kalis.
  • Jika sudah, maka pisahkan setengah dari adonan ke wadah yang berbeda, kemudian tuangkan bahan pewarna kedalam satu wadah adonan sampai dengan merata. Lalu sediakan loyangnya dan masukan juga daun pisangnya kemudian diolesi dengan minyak dan setelah itu masukanlah adonan originalnya kedalam loyang lalu ratakanlah.
  • Selanjutnya kukus adonan yang original selama 20 menit, kemudian angkatlah lalu masukan juga adonan yang berwarna sembari diratakan diatas adonan yang original, dan setelah itu kukus lagi sampai matang dengan waktu 25 menit.
  • Berikutnya, diamkan loyangnya sampai menjadi agak dingin, lalu keluarkanlah kue sengkulunnya dan potong-potong kue sesuai selera yang anda inginkan.
  • Kue sengkulun ketan enak dan lezat kini sudah siap untuk anda sajikan.

Hidangkanlah kue sengkulun ini sebagai suguhan jika ada tamu kerumah atau bisa juga sebagai menu cemilan anda yang baru. Dan, seperti itulah tata cara pembutan dari Resep dan Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan Enak dan Lezat nya kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Pencarian Terkait:

cara buat sengkulun

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *