Resep dan Cara Membuat Lele Bakar

Posted on

BedahResep.com – Lele merupakan salah satu ikan yang hidup di air tawar. Ikan berkumis ini sangat lezat bila diolah menjadi makanan salat satunya adalah lele bakar. Makanan ini lebih nikmat lagi bila ditemani bersama nasi putih, sambal beserta lalapannya yang akan menggugah selera makan anda. Ikan ini juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita yaitu lele mengandung protein, vitamin B12, fosfor dan lain-lain. Zat-zat tersebut sangat baik untuk kesehatan gizi dan tubuh kita. Namun, bagaimanakah cara membuat lele ini? Bahan-bahan apa saja yang digunakan? Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat lele ini dan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan.

Bahan-bahan :

  • 6 ekor ikan lele
  • Minyak goreng
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm sambal terasi

Bahan-bahan bumbu :

  • ½ sdt garam
  • 3 buah kemiri yang sudah di goreng
  • 5 siung bawang merah yang sudah di goreng
  • 3 siung bawang putih yang sudah di goreng
  • 2 buah cabe keriting yang sudah di goreng
  • 2 buah cabe merah besar yang sudah digoreng
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 50 ml minyak goreng

[Baca juga >> Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Bakar]

Resep dan Cara Membuat Lele Bakar

Cara pembuatan :

  • Pertama-tama bersihkan ikan lele dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis, merica bubuk, dan garam diamkan dan tunggu sampai 45 menit.
  • Sambil menunggu ikan lele, kita akan membuat bumbu untuk di lumuri ke lelek yaitu haluskan semua bahan-bahan bumbu hingga merata.
  • Setelah selesai merendam lele selama 45 menit, panaskan minyak goreng dan goreng lele tersebut hingga matang.
  • Setelah matang, angkat ikan lele dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  • Kemudian bakar ikan tersebut hingga matang merata sambil sesekali diolesi dengan bumbu.
  • Ikan lele pun siap untuk dinikmati bersama dengan temannya yaitu sambal terasi.

Sangat praktis dan mudahkan bukan cara pembuatan makanan yang satu ini. Selain lezat untuk di santap lele juga baik bagi kesehatan tubuh dan gizi anda seperti yang telah diterangkan sebelumnya. Akan lebih nikmat lagi bila anda makan santapan yang satu ini bersama keluarga anda, teman-teman maupun orang yang anda kasihi. Membuat lele bakar sendiri dapat membuat anda menjadi higienis dan aman dalam segi bahan-bahan yang digunakan, peralatan memasaknya, maupun cara pembuatannya sendiri. Semoga informasi dari resep ini dapat bermanfaat dengan baik bagi anda. Selamat mencobanya di rumah dan selamat menikmati hidangan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *