Resep dan Cara Membuat Mangut Ikan Manyung Khas Semarang

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Mangut Ikan Manyung Bertandang ke daerah Semarang janganlah lupa untuk coba masakan ciri khas semarang namanya masakan mangut. Masakan yang mempunyai kuah ini sebagai masakan ciri khas yang memiliki bahan utama ikan, baik itu ikan lele atau ada pula yang memakai ikan laut atau umum dimaksud ikan manyung.

Nah, untuk peluang kali jika anda belum juga bertandang kedaerah semarang serta belum juga coba masakan mangut, anda tak perlu bersedih hati karena belum juga sempat coba merasakannya. Kami disini bakal sharing satu resep buat anda yang menginginkan nikmati masakan mangut ini di rumah tanpa ada mesti pergi jauh-jauh kedaerah semarang.

Anda cukup membuatnya dirumah saja, dengan sediakan bahan-bahannya seperti ikan manyung, santan kelapa, cabe, bawang, kencur, serai, lengkuas serta beberapa bahan lainnya yang kelak bakal kami paparkan dibawah ini. Tersebut disini resep dan cara membuat mangut ikan manyung khas semarang untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Mangut Ikan Manyung

Bahan serta Bumbu untuk Bikin Mangut :

  • 5 ekro ikan manyung yang telah diasap
  • 3 buah cabe merah yang fres, dipotong serong tidak tebal
  • 3 buah cabe hijau yang fresh, dipotong serong tidak tebal
  • 60 gram cabe rawit, dihaluskan
  • 1000 ml santan kelapa kental
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, dihaluskan
  • Gula putih seperlunya
  • Kaldu ayam serbuk seperlunya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm kencur, dihaluskan
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Garam halus seperlunya
  • 3 helai daun jeruk purut, bersihkan bersih
  • 2 helai daun salam, bersihkan bersih
  • Minyak sayur seperlunya

Resep dan Cara Membuat Mangut Ikan Manyung Khas Semarang

Langkah Membuat Mangut Ikan Manyung Khas Semarang :

  • Langkah yang pertama yaitu panasi minyak sayur seperlunya, lantas tumiskan bumbu halus sampai harum.
  • Setelah itu masukan irisan cabe merah serta cabe hijau dalam tumisan tersebut.
  • Kemudian berikan lengkuas, serai, daun jeruk serta daun salam, lantas aduk sampai layu.
  • Selanjutnya tuangkan beberapa santan kedalamnya, aduk serta tunggulah sampai mendidih.
  • Jika santan telah mendidih lantas masukan ikan manyung, aduk serta diamkan sampai bumbu meresap.
  • Setelah itu masukan sekali lagi beberapa santan mentah dalam masakan itu, aduk supaya santan tidak pecah.
  • Selanjutnya masukan bumbu beda seperti kaldu ayam, garam, gula serta penyedap rasa, aduk serta masak sampai matang.
  • Jika masakan telah matang, angkat serta tuang dalam wadah saji.
  • Masakan mangut ikan manyung yang hangat siap di sediakan.

Masakan mangut ikan manyung dapat anda nikmati bersama-sama nasi putih serta disajikan bersama-sama keluarga tercinta. Tersebut Resep dan Cara Membuat Mangut Ikan Manyung Khas Semarang yang dapat anda coba dirumah, selamat mencobanya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *