Resep dan Cara Membuat Mangut Lele Pedas Gurih dan Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Mangut Lele Pedas Meski jadi rutinitas buat ikan lele punya kebiasaan hidup di air yang keruh serta kotor namun bukanlah bermakna ikan lele jadi ikan yang menjijikan. Buktinya banyak beberapa orang yang suka pada ikan lele serta telah siap stanby di pinggir jalan buat di sajikan untuk anda beberapa penjual makan ikan lele yang sedap serta mantap.

Ikan lele yang umum di dapatkan umum dibuat melalui langkah di cobek atau di goreng serta yang lain. Itu pertanda bermakna ikan lele yaitu ikan yang begitu enak buat anda nikmati lebih-lebih apabila anda olah jadi olahan-olahan yang lain, pastinya juga akan merasa lebih lezat serta sedap kembali masakannya. Untuk ikan lele resep yang lain tidak kalah lezatnya juga, seperti resep mangut ikan lele. Resep kesempatan ini juga akan mengkaji mengenai mangut ikan lele yang rasa-rasanya pedas.

Mangut ikan lele pedas yaitu makanan atau kuliner keunikan kota bantul. Untuk ibu-ibu yang suka pada ikan lele silahkan anda racik masakan anda kesempatan ini membuat olahan mangut, pastinya juga akan buat keluarga anda ketagihan. Tersebut ini yaitu olahannya serta beberapa bahan yang dibutuhkan dalam resep dan cara membuat mangut ikan lele pedas gurih dan spesial dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Mangut Lele Pedas

Bahan yang Dibutuhkan :

  • Ikan lele fresh yang bersih 4 ekor
  • Perasan Jeruk nipis 1 buah
  • Cabe merah yang besar 3 buah
  • Cabe merah hijau 3 buah
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Santan kelapa
  • Minyak goreng
  • Garam dapur
  • Jahe memarkan
  • Lengkuas memarkan

Resep dan Cara Membuat Mangut Lele Pedas Gurih dan Spesial

Bahan Bumbu Halus :

  • Bawang merah 6 siung
  • Bawag putih 3 siung
  • Kemiri 3 butir
  • Cabe rawit 3 buah
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Ketumbar, kencur sesuaikan

Langkah Pembuatan :

  • Sebelumnya anda olah serta goreng terlebih dulu ikan lele di bersihkan serta jeroan ikan lele juga bersihkan serta bersihkan dengan air yang mengalir. Setelah ikan lele bersih lantas anda lumuri dengan garam, ketumbar serta perasan air jeruk nipis, diamkan sepanjang 15 menit bumbu itu hingga meresap serta menyerap dalam ikan lele biar bau amis dalam ikan lele hilang. Setelah direndam lalu ikan lele dibersihkan kembali hingga bersih serta kotoran-kotoran yang melekat pada ikan lele juga hilang.
  • Setelah ikan lele bersih, lalu ikan lele di goreng dengan minyak yang panas. Goreng ikan lele dengan masak serta rata di upayakan buat menggoreng ikan lele janganlah sangat kering, angkat.
  • Bumbu yang telah dihaluskan masak serta tumis sampai harum serta wangi, berikan bumbu gula merah, garam, santan aduk sampai rata serta tercampur dan mendidih. Lantas input goreng ikan lele serta campur sampai rata serta bumbunya meresap.
  • Angkat serta siap di hidangkan mangut ikan lele pedas sedap.

Nikmati saat masih tetap hangat, anda dapat menikmatinya dengan nasi putih serta lalaban yang masih tetap fresh jadi bahan pelengkapnya. Selamat nikmati sajian saat masih tetap hangat. Silahkan untuk membuatnya dirumah anda, hidangkan jadi menu spesial dirumah anda serta keluarga anda. Selamat dicoba Resep dan Cara Membuat Mangut Lele Pedas Gurih dan Spesial serta semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *