Resep Dan Cara Membuat Mie Godog Jawa Nikmat

Posted on

BedahResep.com – Masakan yang berasal dari mie adalah salah satu jenis masakan yang saat ini banyak difavoritkan banyak masyarakat. Salah satunya adalah Resep dan Cara Membuat Mie Godog jawa nikmat yang berasal dari Yogyakarta. Selain terkenal dengan makanan familiarnya yaitu gudeg, Yogyakarta juga memiliki mie godog jawa.

Di sepanjang jalan Jogja akan mudah untuk menjumpai para pedagang makanan yang menyajikan mie godog jawa ini. Apalagi ketika akhir bulan ramadhan tepatnya di malam hari raya, banyak para pedagang yang menjajakan kenikmatan mie godog.

Bagi yang masih penasaran dengan kenikmatan rasa mie godog jawab, saat ini bisa langsung berkunjung di kota Yogyakarta atau bisa langsung membuatnya sendiri dan dipraktekkan di rumah.

Berikut ini Resep dan Cara Membuat Mie Godog jawa antara lain:

Bahan-bahan yang perlu untuk dipersiapkan membuat mie godog jawa, antara lain:

  • Telur ayam 1 butir
  • Bakso sapi yang dipotong 3 buah
  • Daun kol yang dipotong 2 lembar
  • Air kaldu yang sisanya rebusan ayam 400 ml
  • Irisan daun bawang 1 batang
  • Mie bihun warna putih secukupnya
  • Mie kuning atau mie telur secukupnya
  • Cabe rawit warna merah secukupnya
  • Daging ayam yang direbus secukupnya
  • Seledri digunakan untuk taburan secukupnya
  • Bawang goreng digunakan untuk taburan secukupnya
  • Minyak sayur

[Baca juga >> Resep Mie Yamin]

Sedangkan bumbu halus untuk mie godog jawa adalah sebagai berikut:

  • Kemiri 1 buah
  • Bawang merah dan bawang putih masing-masing 2 siung
  • Mericu yang halus secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Resep Dan Cara Membuat Mie Godog

Adapun untuk cara membuat mie godog jawa nikmat dan lezat adalah sebagai berikut:

  • Haluskan dahulu jenis bumbu yang halus kemudian tumis sampai mengeluarkan bau harum. Setelah itu, masukkan telur yang dikocok, suwiran daging, potongan bakso di dalam tumisan dari bumbu halus, aduk sampai merata.
  • Tambahkan air kaldu yang didapatkan dari sisa rebusan daging ayam, tunggu sampai mendidih. Setelah itu, masukkan kol, daun bawang dan cabe rawit lalu aduk sampai merata dan masak sampai layu tapi jangan terlalu layu.
  • Setelah itu, masukkan mie bihun putih dan mie kuning atau mie telur, lalu aduk sebentar, tambahkan gula, garam dan merica yang halus untuk penyedap rasa secukupnya. Lalu angkat jika sudah rasanya pas dan mantap.
  • Tuangkan mie godok jawa pada mangkuk lalu tambahkan sebagai pelengkap yaitu irisan seledri dan taburan bawang goreng.
  • Jika, sudah semua mie godog jawa nikmat siap untuk disantap lahap.

Itulah Resep dan Cara Membuat Mie Godog jawa yang nikmat dan lezat yang bisa langsung dipraktekkan di rumah sendiri. Semoga ulasan ini bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *