Resep Dan Cara Membuat Mie Kuah Rasa Pedas Spesial

Posted on

BedahResep.com – Menu masakan di setiap hari pastinya perlu berganti-ganti agar tidak membosankan. Terlebih teruntuk menjadikan keluarga lebih suka makan di rumah dan selalu menantikan menu makan olahan sendiri merupakan suatu kebahagiaan tersendiri oleh sang ibu. Dalam upaya ini dapat Anda mulai dengan pemilihan resep dan cara membuat mie kuah sebagai salah satu diantara menu-menu lainnya. Memang mie kuah seringkali ditemui dan sangat mudah dalam pengolahannya. Akan tetapi Anda dapat menjadikan olahan ini lebih spesial sehingga bukan sekedar olahan biasa.

Terdapat beragam jenis mie kuah bahkan di tiap-tiap daerah mempunyai citarasa olahan yang beranekaragam. Hingga menjadikan kuliner mie kuah tak pernah membosankan. Bahkan tak sedikit pula para penjual yang memilih mie kuah sebagai menu andalannya. Hal ini pun tak jauh berbeda untuk sajian olahan menu makanan favorit keluarga dari mie kuah tersebut. Tak perlu membuang uang berlebih karena olahan sendiri bisa lebih hemat bahkan sekalipun dalam porsi besar. Soal rasa pun dapat diupayakan agar citarasa yang ada lebih berbeda dan pastiya lebih enak.

Teruntuk menjadikan olahan mie rebus dengan rasa berbeda, dapat diupayakan terlebih dahulu pada beragam bahan-bahan dasar hingga pelengkap. Dari resep dan cara membuat mie kuah akan diperlukan beberapa komponen meliputi:

  • Mie basah atau mie kering 250 gram
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Telur 2 butir
  • Cabai merah dan rawit 5 buah atau sesuai selera pedasnya
  • Daging ayam 50 gram
  • Garam dan gula seperlunya
  • Kecap dan saos secukupnya
  • Tomat 1 buah
  • Sawi hijau, wortel dan kembang kul secukupnya
  • Irisan bawang merah goreng secukupnya

Resep Dan Cara Membuat Mie Kuah

[Baca juga >> Resep Mie Pangsit Kuah]

Saat dimana bahan-bahan tersebut telah fix, maka tahapan pengolahan siap dimulai dengan beberapa langkah berikut ini:

  • Rebus mie sampai mendidih dan tiriskan
  • Masak daging ayam lalu disuwir-suwir
  • Bawang merah, bawang putih, cabai di haluskan dan ditamba dengan garam serta gula.
  • Tumis hingga tercium aroma sedap, lalu tumis telur di sebelah bumbu halus tersebut dan masukkan pula irisan sawi, wortel dan kembang kul sampai layu.
  • Tambahkan mie lalu air secukupnya sebagai kuah
  • Aduk sampai merata, bisa ditambahkan dengan sedikit saos dan kecap
  • Lalu setelah matang siap disajikan dengan irisan tomat dan bawang merah ditaburkan di atasnya.

Pada proses pengolahan ini, sedikit dan banyaknya kuah dapat disesuaikan selera. Kemudian aneka sayur yang digunakan pun juga begitu, bahkan ada pula yang diganti dengan bahan sayur lain seperti kubis, daun bawang dan lainnya. Akan tetapi pastikan bahwa aneka sayur tersebut juga disukai keluarga dan nantinya dalam seporsi dari resep dan cara membuat mie kuah istimewa telah memenuhi kualitas rasa yang oke serta bernutrisi lebih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *