Resep dan Cara Membuat Mie Pangsit Kuah

Posted on

BedahResep.com – Pangsit merupakan salah satu makanan favorit dan banyak diolah menjadi berbagai makanan yang menggugah selera. Salah satu makanan yang dapat dibuat dengan bahan dasar pangsit adalah mi pangsit kuah. Kesegarannya dapat menemani anda di cuaca yang dingin maupun dimomen kebersamaan keluarga. Berikut ini akan diulas mengenai resep dan cara membuat mie pangsit kuah spesial dengan citarasa rumah yang menggugah selera.

Bahan utama yang perlu dipersiapkan adalah sebagai berikut:

  • Satu ikat sawi hijau, bersihkan dan iris kasar.
  • Mie telur kering 200 gram, rebus sebentar, lalu tiriskan.

Bahan-bahan untuk membuat isi adalah sebagai berikut:

  • Daging ayam cincang sebanyak 100 gram.
  • Udang cincang sebanyak 100 gram.
  • Satu ruas jahe sepanjang 1cm, cincang,
  • 1 btg daun bawang, iris tipis.
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh.
  • Bawang putih sebanyak 2 siung.
  • Garam sebanyak satu sendok teh.
  • Lada sebanyak ½ sendok teh.
  • Telur sebanyak 1 butir.

[Baca juga >> Resep Pangsit Goreng Isi Tahu dan Resep Pangsit Goreng Udang Pedas]

Bahan-bahan untuk membuat kuah pangsit adalah sebagai berikut:

  • Kaldu ayam sebanyak 1500 ml.
  • Sebatang daun bawang, potong ukuran ½
  • Kecap asin sebanyak 1 sendok teh.
  • Garam sebanyak ½ sendok teh.
  • Lada sebanyak ½ sendok teh.
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh.

resep dan cara membuat mie pangsit kuah

Siapkan pula bahan-bahan pelengkap yang dapat menambah cita rasa berikut ini:

  • Bawang goreng
  • Saus cabai
  • Saus tomat.

Setelah semua resep disiapkan, maka berikut langkah-langkah untuk mengolah resep dan cara membuat mie pangsit kuah ini.

  • Pertama adalah membuat kuahnya. Siapkan bahan – bahan untuk kuah. Rebus kaldu ayam yang telah dipersiapkan, tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang, lada, minyak wijen, garam, dan kecap asin, aduk hingga mendidih, angkat, sisihkan.
  • Langkah berikutnya adalah membuat isi untuk pangsit. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang,jahe, daun bawang, bawang putih, garam, lada, dan telur. Aduk semua bahan isi, uleni hingga kalis,
  • Pada langkah ini, saatnya membuat pangsit. Siapkan adonan isi yang telah dibuat dan juga kulit pangsit yang disediakan. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sendok teh adonan isi, bentuk segitiga, lalu rekatkan ujungnya dengan menggunakan putih telur, kemudian tekuk kulit ke belakang. Ulangi langkah ini sampai adonan dan kulit pangsit habis.
  • Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan pangsit. Rebus pangsit sampai terapung, kemudian angkat. Sisihkan.
  • Masukkan pangsit yang sudah direbus ke dalam kuah. Masak sebentar, dan terakhir masukkan mie dan sawi hijau yang telah disiapkan, angkat,

Resep mie pangsit kuah ini pun sudah siap disajikan pada piring yang cantik dengan taburan bawang goreng diatasnya. Bagi yang menyukai saus sambal, dapat ditambahkan untuk mendapatkan citarasa yang lebih nikmat.

Pencarian Terkait:

mie pangsit, makanan mie pangsit, pangsit kuah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *