Resep dan Cara Membuat Mie Pangsit Siantar Ala Rumahan

Posted on

BedahResep.com – Resep mie pangsit siantar ala rumahan tentunya bisa anda sajikan sendiri dirumah. Penyajian mie pangsit dengan sekala rumah tentunya akan jauh lebih terasa nikmat dan mantap. Hal tersebut merupakan kelebihan dari membuat mie pangsit sendiri dirumah dibandingkan harus membeli mie pangsit diluar rumah. Mie pangsit memang sudah menjadi jajanan khas yang bisa membuat lidah orang indonesia bergoyang alias ketagihan. Kebanyakan mie pangsit yang dihidangkan ditempat makan memang memiliki masing – masing rasa, aroma dan bentuk penyajian yang khas dan unik, tentunya berbeda dari pedang satu dengan pedagang lainnya. Rasa mie pangsit yang bisa dibuat dengan berbagai macam kreasi memang lebih menarik dan lebih mudah untuk di olah oleh para ibu atau siapapun yang senang memodifikasi rasep makanan berbahan mie pangsit ini.

Nah, resep dan cara membuat mie pangsit siantar ala rumahan ini bisa anda kreasikan sesuai minat dan selera anda, seperti memodifikasi isi pangsit atau juga merubah cara penyajiannya, yang penting mie pangsit anda bisa dihidangkan sebagai santapan rumah yang bisa menambah selera makan keluarga. Dalam pembuatan mie pangsit tentunya memiliki berbagai bahan – bahan yang harus anda persiapkan terlebih dahulu, bahan – bahan tersebut adalah:

Bahan utama mie pangsit

  • 1 bungkus mie (mie kering atau mie basah)
  • 1 ikat sawi hijau, selada, kol ataupun sayuran sejenis lainnya yang cocok untuk menjadi pelengkap hidangan
  • ¼ kulit pangsit yang sudah siap pakai (bisa anda beli dipasar)
  • Daun bawang, disiapkan sesuai selera
  • Bahan acar (mentimun, wortel dan lain – lain)

Bahan minyak ayam

  • 200 gr kulit ayam segar
  • Irisan tipis jahe secukupnya
  • Irisan tipis kunyit secukupnya
  • 3 sampai 5 siung bawang putih yang ditumbuk kasar
  • Cara pembuatan minyak ayam :

Resep dan Cara Membuat Mie Pangsit Siantar

Kulit ayam digoreng dengan menggunakan api kecil, dan diamkan hingga kulit ayang matang kering, setal si kulit ayam tadi mulai mengering maka masukan irisan tipis jahe dan irisan tipis dari kunyit yang telah disiapkan. Biarkan masakan sampai mengering dan setelah kering matikan apinya, sisihkan irisan jahe dan kunyit serta kulit. Kemudian untuk memberikan aroma yang nikmat masukan bawang putih yang telah ditumbuk kasar atau tidak halus tadi pada minyak yang sudah panas biarkan sampai cukup mengering, dan minyak sudah siap pakai.

[Baca juga >> Resep Mie Pangsit Goreng]

Topping mie pangsit (ayam tabur kering)

  • ½ kg dada ayam pilihan
  • 3 – 5 siung bawang putih
  • 3 – 5 bawang merah
  • 1 sdt ketumbar halus
  • 1 batang serai yang sudah di keprek
  • 1 buah jahe yang telah dikeprek secukupnya
  • Bumbu (gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa secukupnya saja)
  • Cara pembuatan topping ayam tabur kering:

Cincang ayam sampai agak lembut, semua bumbu – bumbu dihaluskan dengan di gerus atu di blenderpun bisa, bumbu – bumbu tersebut ditumis hingga mengeluarkan bau harum, beri sedikit air lalu masukan ayam dan masak sampai kering.

Bahan Pangsit dan kuahnya

  • ¼ kg ayam dan tulang ayam/sapi
  • Kulit pangsit
  • Tepung tapioka (4-5 sdm)
  • ½ sdt Kaldu bubuk
  • Cara pembuatan : haluskan ayam dan bumbu kemudian dicampurkan tambahkan tepung. Siapkan kulit pangsit dan masukan ayam kemudian rebus atau goreng. Untuk kuahnya rebus tulang, masuka bumbu dan biarkan hingga mendidih.

Nah, sekarang mie pangsit anda sudah siap santap dengan penyajian sesuai kreasi dalam setiap mangkuknya. Resep dan cara membuat mie pangsit siantar bisa anda tambahkan bumbu lainnya sesuai selera.

Pencarian Terkait:

resep mie pangsit siantar, resep mie pangsit medan, mie pangsit siantar, resep bakmi siantar, mie pangsit medan, bumbu mie pangsit babi, resep mie pangsit babi medan, resep dan cara membuat mie pangsit medan, resep bakmi awai siantar, resep mie siantar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *