Resep dan Cara Membuat Oblok Oblok Hati Sapi Lezat Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Oblok Oblok Hati Oblok-oblok hati sapi, hmm,,, sedikit aneh dan juga lucu ya nama masakan yang satu ini. Tetapi janganlah dikira jikalau masakan yang satu ini rasa-rasanya begitu enak serta lezat sekali. Oblok-oblok hati sapi begitu cocok buat disuguhkan dimeja makan keluarga menjadi sajian yang begitu istimewa.

Masakan ini termasuk juga masakan yang sehat buat dikonsumsi untuk semua keluarga karena bahan utama yang digunakannya yakni memakai bahan utama hati sapi. Oblok-oblok hati sapi ini yaitu masakan yang dibuat dengan kombinasi kuah santan dan beberapa bahan lainnya yang ditumisankan terlebih dulu sebelumnya sistem pemasakan hati sapi.

Sistem pemasakan oblok-oblok hati sapi dikerjakan dengan saat yang lumayan sedikit lama buat hasilkan rasa yang nikmat dengan struktur yang lebih lembut dan juga halus. Oblok-oblok hati sapi ini dapat dihidangkan dimeja makan anda dengan membuatnya di rumah. Dengan menyimak resep dan cara membuat oblok-oblok hati sapi lezat gurih ini anda telah dapat membuatnya dengan ringan. Berikut ulasan resepnya dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Oblok Oblok Hati Sapi

Bahan Buat Oblok-Oblok Sapi Diantaranya :

  • 350 gram hati sapi yang fresh, dipotong-potong
  • 500 santan kelapa
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • 1 batang bawang daun iris tidak tebal
  • 2 lembar daun jeruk
  • Seperlunya minyak buat menumi

Resep dan Cara Membuat Oblok Oblok Hati Sapi Lezat Gurih

Bahan yang Harus Dihaluskan :

  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 biji kemiri
  • 1 sdt gula putih
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Cara Pembuatan Oblok-Oblok Hati Sapi Diantaranya : 

  • Awal pertama yang harus anda kerjakan ialah tumiskan bahan yang dihaluskan tadi sampai tercium harum.
  • Kemudian masukkan tumisan dengan daun jeruk serta lengkuas, lalu aduk sampai menjadi layu.
  • Setelah itu tuangkanlah santan kelapa kedalam tumisan lalu diamkanlah sampai mendidih.
  • Setelah santan mendidih tambahkan hati sapi lalu aduk-aduk serta diamkan kurang lebih sepanjang ½ jam atau sampai santannya menjadi menyusut.
  • Jika santannya telah berkurang serta masakan telah matang maka angkatlah.
  • Terakhir sajikanlah oblok-oblok di atas piring saji.

Sajikanlah oblok-oblok hati sapi ini bersama-sama nasi yang masih tetap hangat supaya lebih merasa nikmat buat disantapnya. Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Oblok-Oblok Hati Sapi Lezat Gurih didapur anda. Semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *