Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Tahu

Posted on

BedahResep.com  – Pangsit merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Pangsit dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, diantaranya pangsit kering untuk cemilan, pangsit basah, pangsit kuah, pangsit batagor, dan sebagainya. Kali ini, akan diulas resep pangsit goreng isi tahu yang bisa anda coba dirumah sebagai menu istimewa bersama keluarga anda. Selain sebagai sajian keluarga, resep ini juga dapat anda pakai sebagai referensi untuk membuka usaha kuliner.

Pertama, siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu,yaitu sebagai berikut:

  • Kulit pangsit mentah sebanyak 100 lembar.
  • Minyak sebanyak 200 ml untuk menggoreng.

Untuk isinya, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

  • Udang kupas, sebanyak 400 gram yang dicincang kasar.
  • Ayam giling sebanyak 400 gram.
  • Tahu putih sebanyak 40 buah yang telah dihaluskan.
  • Wortel sebanyak 200 gram diparut halus.
  • Seledri yang diiris halus, jumlah dapat menyesuaikan.
  • Tepung sagu sebanyak 80 gram.
  • Telur sebanyak 4 butir.
  • Garam sebanyak 4 sendok teh.
  • Merica bubuk sebanyak 4 sendok teh.
  • Minyak wijen secukupnya.

Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Tahu

Bahan-bahan untuk saus adalah sebagai berikut:

  • Cabai merah keriting sebanyak 8 buah, kemudian direbus, dan dicincang halus.
  • Bawang putih sebanyak 4 buah, kemudian direbus, dicincang halus.
  • Saus tomat sebanyak 300 gram.
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak ½
  • Air sebanyak 1200 ml
  • tepung sagu sebanyak 25 gram.
  • Air 40 ml untuk mengentalkan.

[Baca juga >> Resep Pangsit Goreng Udang Pedas dan Resep Pangsit Goreng Ayam ]

Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia, cara mengolah resep dan cara membuat pangsit goreng isi tahu diatas adalah sebagai berikut:

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan isi. Siapkan bahan-bahannya. Campurkan udang cincang, tahu, wortel, ayam giling, wortel, dan seledri. Uleni rata. Masukkan minyak wijen, telur, merica bubuk garam, dan gula pasir. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
  • Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan isi yang sudah dibuat tadi sebanyak 1 sendok teh, lalu lipat membentuk segitiga dan rekatkan dengar menggunakan air. Jangan lupa lipit sisi kiri dan kanannya.
  • Panaskan minyak, goreng diatas api sedang hingga matang dan kering, angkat lalu tiriskan.
  • Untuk sausnya dapat dibuat dengan cara merebus air, cabai merah, Saus tomat, bawang putih, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.Masukkan larutan tepung sagu sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Tambahkan cuka, aduk rata, lalu angkat.

Sajikan pangsit goreng bersama sausnya. Resep dan cara membuat pangsit goreng isi tahu ini dapat dibuat menjadi 20 porsi dengan masing-masing berisi 5 buah pangsit. Sedikit tips saat anda mencuci tahu, gunakan air hangat agar kelezatannya tetap terjaga. Selamat mencoba.

Pencarian Terkait:

resep pangsit goreng isi tahu, kulit pangsit isi tahu, pangsit isi tahu, cara mengola kulit pangsit di isi tahu

One thought on “Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Tahu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *