Resep dan Cara Membuat Pecel Pitik Lezat Nikmat dan Sederhana

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Pecel Pitik Tentunya, Indonesia mempunyai kekayaan alam yang sungguh luar biasa indahnya dan juga terdapat berbagai budaya-budaya unik didalamnya, dan itu sudah menjadi suatu kebanggaan bagi bangsa Indonesia. Tak hanya itu saja, Indonesia juga terkenal sangat kaya akan kulinernya dengan beragam jenis varian warnanya. Jenis kuliner atau makanan khas salah satunya adalah pecel pitik, dan tepatnya berada di kota Banyuwangi. Masyarakat sendiri mengenal nama pecel itu pasti dominannya ke ayam ataupun ke lele. Tetapi, lain untuk yang satu ini karena masyarakat Indonesia belum sepenuhnya mengetahui dengan makanan tersebut.

Yang menjadi berbeda dengan pecel biasanya, pecel pitik akan memakai urap sebagai bahan pelengkapnya. Untuk mengetahui citarasanya mungkin anda tidak usah meragukannya lagi, karena di Banyuwangi sendiri pecel pitik ini sudah banyak sekali yang menikmatinya. Ketika hendak ada acara selamatan bersih-bersih desa di kota Banyuwangi ini, biasanya pecel pitik ini selalu menjadi makanan yang wajib untuk disajikan.

Jika anda tertarik dengan makanan yang satu ini, tentu anda bisa membuatnya dengan hasil sendiri sesuai selera yang kami bagikan resepnya. Maka dari itu, anda tak perlu jauh-jauh lagi menyambangi kota Banyuwangi untuk mencicipi masakan tersebut, tinggal langsung menyimak saja resepnya melalui resep dan cara membuat pecel pitik lezat nikmat dan sederhana dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Pecel Pitik

Bahan-Bahan :

  • 400 gram ayam, dipotong menjadi 2
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air asam

Resep dan Cara Membuat Pecel Pitik Lezat Nikmat dan Sederhana

Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit

 

Bahan Untuk Pelengkapnya :

  • 1 sdt air jeruk limau
  • 200 gram kelapa, diparut, lalu dikukus

Bumbu-Bumbu Halus Untuk Urapnya :

  • 5 butir kemiri
  • 8 buah cabai merah
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Pecel Pitik Lezat dan Nikmat :

  • Yang pertama siapkan wadahnya lalu masukanlah daging ayam yang sudah dipotong tadi dan juga bersih, kemudian balurilah ayamnya dengan bahan garam, air asam, dan juga bumbu halus. Setelah itu aduk-aduk sampai dengan merata. Dilanjutkan dengan pemanggangan daging ayamnya sampai matang atau warnanya berubah menjadi kecoklatan. Kemudian angkat dan suwir-suwirlah.
  • Berikutnya untuk kelapa parut yang sudah matang dikukus tadi, kemudian dimasukan bumbu halus serta air perasan jeruk limau, dan setelah itu aduk – aduklah. Tak lupa juga tambahkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir tadi, lalu aduk-aduk lagi sampai merata.
  • Dan, pecel pitik lezat dan nikmat kini sudah siap untuk anda nikmati.

Hidangkanlah pecel pitik ini dengan pelengkap nasi putih hangat dan juga berbagai menu makanan lainnya. Pecel pitik ini cukup unik dan juga menarik, maka pantas berbeda dengan pecel-pecel pada dasarnya. Dan, seperti itulah informasi tentang Resep dan Cara Membuat Pecel Pitik Lezat Nikmat dan Sederhana nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *