Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Enak dan Gurih

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Kuliner setiap kota selau ada makanan sebagai ciri khas nya di kota itu. Anda tau kan ikan teri?? Ikan yang asin berupa kecil dan mungil. Ikan teri yang umum anda olah hanya cuma di goreng dan di semur. Untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini menjadi olahan masakan tradisional yang buat anda ketagihan untuk menikmatinya.

Anda tau pepes? Ya benar, resep saat ini juga akan menyajikam pepes ikan teri basah demikian pun untuk rasa-rasanya tentunya juga akan terasa enak dan lezat sekali buat anda hidangkan jadi menu sajian yang paling di specialkan. Pepes ikan teri yaitu masakan yang memiliki bahan utama dari ikan teri dengan bumbu rempah-rempah yang lain yang bungkus dengan memakai daun pisang lalu dipanggang sampai matang.

Untuk anda yang menyukai masakan pepes, anda pantas coba resep kesempatan ini, karena pepes ikan teri dapat menaikkan selera makan anda. Baiklah, daripada anda penasaran untuk bahan dan bumbunya dan cara membuatnya, dibawah berikut ini yaitu resep dan cara membuat pepes ikan teri basah enak dan gurih untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah

Bahan dan Bumbu :

  • Ikan teri basah 300 gram, bersihkan dan buang kepalanya
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Potongan buah tomat 2 bh
  • Serai 2 batang
  • Garam 2 ½ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Air asam jawa 1 sdt
  • Kemangi 5 batang
  • Daun pisang

Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Enak dan Gurih

Bahan Bumbu Halus :

  • Cabai merah kriting 5 bh
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Goreng kemiri 3 butir
  • Kencur 1 cm
  • Jahe 1 cm
  • Terasi bakar ½ sdt

Cara Pembuatan :

  • Pertama-tama bersihkan ikan teri selanjutnya anda olesi dengan jeruk nipis selanjutnya diamkan ikan teri selama 15 menit saja agar bau amisnya hilang. Campurkan bahan serai, tomat, garam, gula pasir, air asam, kemangi dan bumbu yang telah halus. Campurkan semua bahan sampai tercampur rata.
  • Setelah itu siapkan daun pisang, lalu input bahan yang juga akan di pepes lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang, agar gulungan rapi ujung gulungan di berikan memanfaatkan lidi.
  • Kukus dengan memanfaatkan api yang tengah sampai pepes ikan teri masak atau selama waktu 30 menit saja. Agar warna lebih harum, bakar terlebih dulu pepes ikan sampai masak atau sebentar saja. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Enak dan Gurih ini, cocok anda buka pepes ikan teri, baunya juga akan terasa wangi sekali, yang buat anda lapar dan dan ingin selekasnya menikmatinya dengan di kawani nasi putih yang pulen dan masih tetap hangat. Selamat menikmati dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *