Resep dan Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Plecing Kangkung – Resep makanan yang akan kami bagikan kali ini adalah salah satu jenis kuliner masakan yang tidak kalah nikmatnya dengan kuliner-kuliner yang lain. Makanan yang kita bagikan tersebut memang tidak begitu spesial seperti masakan yang biasanya, tapi citarasa dalam masakan ini bisa membuat Anda menjadi berselera dan merasa ketagihan. Kuliner khas dari Lombok ini adalah kuliner yang menggunakan berbahan utama kangkung segar, dan sudah taukah Anda kalau kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang mempunyai deretan nilai 4 sehat 5 sempurna. Untuk itu bagi Anda yang suka membuat masakan yang dibahan dasari kangkung seperti plecing kangkung ini akan membuat tubuh Anda menjadi sangat sehat. Okelah sekarang kita lanjutkan ke langkah bahan dan juga cara pengolahan dari kangkung plecing ini.

Selain berbahan utama dengan kangkung ini masakan khas dari Lombok ini juga memiliki jenis bahan baku lainnya yaitu bumbu-bumbunya. Kuliner plecing kangkung ini memang terbilang begitu nikmat dan juga mantap, dikarenakan dalam pengolahannya pun resep ini akan diberikan bumbu tambahannya yang khas dan sebentar lagi Anda juga akan mengetahuinya.

Bukan hanya itu juga dalam pengolahan kangkung plecing ini juga cukup tergolong sangat mudah, kemungkinan besar Anda akan bisa membuatnya dengan mudah dan juga praktis. Tapi bagi Anda yang sangat ingin membuat dari resep dan cara membuat pelcing kangkung khas lombok spesial ini kami bagikan, diharapkan Anda harus menyimak artikel ini dengan baik hingga ketahap cara pembuatnnya. Berikut resepnya dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Plecing Kangkung

Bahan-Bahan yang Digunakan Adalah :

  • Bawang merah 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • Cabai rawit merah 1 buah, pilih ukuran besar
  • Cabai rawit merah 10 buah
  • Terasi 1 sdm, harus menggunakan terasi bakar
  • Kemiri 3 butir
  • Kangkung 200 gr, pilih kangkung yang masih keadaan segar
  • Garam halus 1 sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Minyak goreng 7 sendok
  • Jeruk limau 1 buah

Resep dan Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok Spesial

Cara Pembuatan dari Plecing Kangkung Khas Lombok Adalah :

  • Tahap yang pertama Anda harus menyiangi kangkung lalu kemudian anda harus mencucinya dengan menggunakan air yang mengalir.
  • Tahap yang kedua Anda harus mendidihkan air yang bersih, setelah itu Anda juga bisa merebus kangkunya dan diamkan sampai matang.
  • Tahap yang ketiga bila kangkung yang direbus sudah menjadi matang, tentu Anda bisa mengangkatnya ketika sudah matang dan juga melanjutkan ke langkah cara pembuatan bumbu yang harus dihaluskan.
  • Sediakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, terasi dan juga kemiri untuk menghaluskan bahannya. Untuk menghaluskan bahannya diharuskan menggunakan tehnik yang manual dikarenakan tidak akan mengurangi aroma dari bumbunya.
  • Selanjutnya jika semua bumbu sudah Anda haluskan Anda juga sudah bisa menambahkan bumbu halus yang tadi dengan bumbu tambahan seperti jeruk limau, garam halus dan gula pasir pada bumbu yang sudah Anda haluskan sebelumnya.
  • Langkah berikut Anda harus mengaduk-aduk supaya bumbu tambahan dan bumbu yang dihaluskan tadi menjadi rata dan juga menjadi satu padu agar plecing kangkung tersebut menjadi lezat.
  • Ketika sudah matang kemudian Anda harus menatanya dengan seindah mungkin antara kangkung yang direbus dengan bumbu yang Anda campurkan sehingga tampilannya akan menjadi menarik.

Gimana tidak begitu lama bukan, untuk membuat dari plecing kangkung tersebut memang sangat mudah, dan untuk melebihi sesuatunya Anda tentu bisa menambahkan seperti ayam goreng dan juga yang lainnya dan itu akan menambahkan selera makan Anda. Dan itulah Resep dan Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok Spesial yang kami sajikan. Selamat Mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *