Resep dan Cara Membuat Rolade Sosis Sayur Mudah, Enak dan Sehat

Posted on

BedahResep.com – Rolade adalah camilan yang terbuat dari telur dadar dan didalamnya berisi daging. Kita bisa mengkreasikan sendiri rolade buatan kita, salah satunya adalah rolade sosis sayur. Resep dan cara membuat rolade sosis sayur ini cukup mudah dan rasanya juga enak.

Rolade sebagai menu berbagai acara seperti arisan juga bisa dijadikan bekal sekolah anak anda. Sebelum menyiapkan bahan lain, kita siapkan dahulu bahan untuk saus sebagai teman rolade anda, yaitu:

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Rendang Jengkol

  • 25 gram saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap inggris
  • 2 Siung bawang putih cincang halus
  • ¼ sdt garam dan merica bubuk serta gula pasir
  • 2 sdt tepung sagu larutkan dalam 2 sdt air sebagai pengental
  • 2 sdm margarin untuk menumis dan,
  • 300 ml air

Sebelum membuat rolade sosis sayur ini, sebaiknya anda memperhatikan dengan baik resep dan cara membuat rolade sosis sayur dibawah ini dan menyiapkan bahan-bahannya. Untuk bahan roladenya adalah sebagai berikut:

  • 100 gram ayam giling
  • 100 gram daging giling
  • ¼ buah bawang bombay dan dicincang halus
  • 25 gram tepung panir yang halus
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 butir telur

Resep dan Cara Membuat Rolade Sosis Sayur

Untuk bahan dadarnya adalah:

  • 2 butir telur dikocok lepas
  • ¼ sdt garam
  • 1/ sdm tepung terigu
  • 2 tangkai kocai dan iris halu
  • 50 ml air

Untuk bahan isinya adalah:

  • 5 buah sosis sapi dikerat
  • 100 gram buncis direbus
  • 100 gram wortel dibelah 6 dan direbus
  • 2 sdm margarin

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi

Setelah lengkap semua bahannya, kita mulai untuk membuat rolade sosis sayur, tinggal mengikuti langkah-langkah dibawah ini:

  • Untuk dadar, tepung terigu, telur, garam dan seledri diaduk rata
  • Dadar sebaiknya dibuat setipis mungkin dengan menggunakan pan anti lengket lalu sisihkan
  • Untuk rolade, daging dan ayam giling diaduk rata bersama tepung terigu, garam, telur, merica bubuk, gula pasir dan bawang bombay cincang
  • Adonan lalu diambil sedikit dan diletakan diatas plastik lalu lapisi dengan selembar telur dadar. Setelah itu berikan lagi sedikit adonan rolade baru diratakan lalu buncis dan wortel ditata. Letakan sosis dan digulung
  • Jangan lupa kedua ujungnya diikat baru dikukus dengan api sedang selama 30 menit/sampai matang
  • Goreng dengan margarin yang telah dipanaskan sampai kekuningan
  • Untuk saus, bawang putih ditumis hingga harum lalu masukan air dan bahan lainnya dan aduk hingga rata dan dimasak sambil diaduk hingga meletup
  • Roladepun jadi dan siap disajikan lengkap dengan sausnya

Bagaimana? Walaupun terlihat ribet dan membutuhkan proses yang panjang, tapi resep dan cara membuat rolade sosis sayur ini sebenarnya cukup mudah. Tidak percaya? Silahkan anda mencobanya.

Pencarian Terkait:

cara membuat sosis sayur, cara buat sosis sayur, cara membuat sosis sayur wortel, cara membuat sosis sayuran sendiri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *