Resep dan Cara Membuat Roti Soda Enak dan Empuk

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Roti Soda Apa itu roti soda ? Mungkin dari sekian banyak orang berfikir bahwa roti ini merupakan roti yang terbuat dari bahan minuman soda. Tapi jangan salah tebak dulu ya, bahwa roti ini merupakan penamaan roti khas dari negara Irlandia yang rasanya begitu nikmat dan paling pasnya sambil ditemani dengan pelengkap teh hangat ataupu kopi. Perlu anda ketahui juga kalau roti yang satu ini mempunyai tekstur garing pada bagian luar dan lembut untuk bagian dalamnya.

Informasi resep dan cara membuat roti soda enak dan empuk selengkapnya sudah kami tuliskan dibawah ini, dan tentunya ini akan bisa menjadi sebuah panduan anda dalam membuat roti tersebut dirumah. Kunci rahasia dari pembuatan roti soda yang gurih ini adalah pilihan bahan yang sangat berkualitas bagus dan juga takarannya yang pas.

Maka dari itu, pakailah komposisi yang teratur dan juga sesuai supaya hasil dari citarasa kue soda ini tidak begitu mengecewakan. Dan berikut ulasan resepnya yang sudah kami sediakan.

Resep dan Cara Membuat Roti Soda

Komposisi yang Dibutuhkan :

  • 65 gram tepung terigu
  • 120 gram tepung gandum
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt baking soda
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm mentega dingin
  • 150 gram oatmeal
  • 230 gram yoghurt tanpa rasa

Resep dan Cara Membuat Roti Soda Enak dan Empuk

Cara Pembuatannya :

  • Sepertinya anda harus menyiapkan dan memanaskan terlebih dahulu alat ovennya pada suhu 180 derajat celcius. Dan tak lupa juga alat loyangnya untuk disiapkan serta diolesi dengan bahan margarine pada bagian permukaannya dan beri juga bagian alasnya dengan kertas roti.
  • Dilanjutkan ke tahap pembuatan roti sodanya, seperti biasa anda harus menyediakan wadah berupa mangkuk atau baskom lalu masukanlah beberapa bahannya yang tediri dari tepung terigu, tepung gandum, gula, baking powder, baking soda, dan juga garam halus. Kemudian aduk-aduk hingga merata dan semua bahan yang dicampurkan menjadi menyatu sempurna.
  • Disusul juga dengan penambahan bahan mentega dingin kedalam mangkuk yang berisi bahan kering lalu aduk-aduk sampai menteganya menjadi menyatu dengan bahan tepung serta membentuk seperti pasir.
  • Setelah itu masukan pula bahan oatmetal kedalam mangkuk adonan tersebut lalu aduk-aduk kembali.
  • Disusul juga dengan tambahan yoghurt plain kedalam adonan tepung tersebut secara sedikit demi sedikit sembari diaduk-aduk sampai membentuk sebuah adonan yang kalis dan juga elastis.
  • Nah, jika adonan yang anda rasakan agak terlalu keras dan susah untuk dibentuk, maka anda harus menambahkan susu cair sebanyak 1-3 sendok makan sampai adonannya menjadi lunak dan juga lembut.
  • Langkah selanjutnya yaitu ambil adonan tersebut kemudian giling dan letakan diatas loyang yang tentunya sudah diolesi dengan margarin pada bagian atasnya. Lalu masukan kedalam oven dan pangganglah hingga matang dengan waktu 40 menit lamanya. Jika sudah matang maka angkat dan hidangkanlah roti sodanya untuk anda nikmati.

Roti soda ini memiliki ciri khas yang cukup keras pada bagaian permukaan namun berstekstur, sedangkan untuk bagian dalamnya memiliki tekstur yang empuk dan juga sangat halus. Perhatian juga untuk bahan baking soda yang digunakan harus sesuai dengan takaran, karena kalau sampai kurang maka roti tidak akan menjadi mengembang dengan sempurnanya, tapi kalau terlalu banyak roti soda akan menjadi terasa pahit dan juga bergetir dilidah. Dan itulah informasi seputar Resep dan Cara Membuat Roti Soda Enak dan Empuk yang kami sajikan untuk anda. Semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *