Resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Spesial Sedap Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Rujak cingur merupakan sebuah sajian makanan khas tradisional yang mempunyai daerah asalnya dari Jawa Timur, tepatnya berada di kota Surabaya. Pastinya rujak cingur sudah sangat terkenal sekali dari citarasa kenimatannya di kota Surabaya. Sajian rujak cingur sendiri juga sangat banyak peminatnya dan digemari oleh semua jenis kalangan, karena rujak cingur memang memiliki rasa yang bisa mnggugahkan selera.

Rujak cingur merupakan campuran bahan dari buah-buahan dan juga sayuran kemudian disatu padukan dengan bahan pelengkap yang lainnya seperti tahu, lontong, dan setelah itu barulah disirami dengan bumbu sambal rujaknya. Jika anda ingin menikmati sajian rujak cingur, maka tak perlu jauh-jauh juga pergi ke Jawa Timur, sekarang anda sudah bisa menyajikannya dengan cara membuat sendiri dirumah. Resep dan cara membuat rujak cingur spesial sedap nikmat dibawah ini harus anda pelajari dan juga untuk dipraktekan dirumah. Berikut ulasan resepnya.

Resep dan Cara Membuat Rujak Cingur

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • Secukupnya kacang panjang
  • Secukupnya tauge
  • 2 ikat kangkung air
  • 5 buah kikil
  • 1 buah bengkuang
  • Secukupnya timun
  • 5 buah tahu
  • 5 buah tempe goreng
  • Secukupnya lontong

Bumbu-Bumbu yang Harus Dihaluskan untuk Bumbu Rujak 1 Porsi :

  • 1 buah cabai rawit
  • 1 sdm kacang tanah
  • 2 cm pisang batu
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm asam jawa air
  • 3 sdm petis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air

Resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Spesial Sedap Nikmat

Cara Membuat Rujak Cingur Spesial Nikmat :

  • Pertama-tama petik kangkungnya lalu cucilah sampai bersih, kemudian tiriskanlah.
  • Setelah itu potong dan juga diiris kacang panjangnya sesuai selera yang kita inginkan, lalu cucilah sampai bersih, tak lupa juga untuk tauge dicuci sampai bersih, kemudian rebuslah kacang panjang, kangkung, dan juga tauge sampai menjadi lunak. Smenetra itu tiriskanlah.
  • Selanjutnya rebus juga bahan kikil hingga menjadi empuk dan juga lunak, kemudian angkat dan juga tiriskan.
  • Berikutnya untuk bahan kacang tanah, cabai rawit, gula merah, pisang batu, garam secukupnya, dan juga air asam dihaluskan dengan cara mengulegnya, lalu disusul dengan tambahan petis dan juga air matang secukupnya, setelah itu haluskan lagi sampai tercampur rata.
  • Langkah penyajiannya yaitu siapkan piring saji, kemudian letakanlah bahan sayuran yang sudah direbus tadi diatas piring tersebut, lalu tambahkan juga dengan irisan lontong dan tahu, timun dan juga bengkuang, setelah itu siramilah dengan bumbu sambal rujak diatasnya.
  • Rujak cingur spesial nikmat sudah siap untuk anda nikmati.

Sebelum rujak cingur anda nikmati, jangan lupa untuk menambahkan pelengkap kerupuk atau bahan pelengkap varian lainnya yang bisa memberikan rujak cingur yang anda buat menjadi lebih enak dan juga unik. Dan, seperti itulah tata cara pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Spesial Sedap Nikmat nya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *