Resep dan Cara Membuat Rujak Mie

Posted on

BedahResep.com – Rujak mie adalah salah satu makanan khas Palembang yang cukup populer. Makanan satu ini jika terlintas sekilas adalah jenis makanan yang berbentuk mie dengan bumbu kuah rujak. Untuk Resep dan Cara Membuat Rujak Mie juga ada pempek lenjer, mentimun, tauge, ebi dan masih banyak yang lainnya. Sebenarnya makan rujak mie ini adalah variasi dari pempek.

Makanan yang khas dari kota Palembang ini salah satunya pempek memiliki berbagai macam bentuk dan variasi. Sehingga tidak heran apabila rujak mie ini banyak yang memfavoritkan sebagai makanan yang mantap dan lezat.

Dari membuat penasaran, berikut ini Resep dan Cara Membuat Rujak Mie yang lezat dan mantap adalah:

Bahan-bahan yang perlu untuk dipersiapkan adalah sebagai berikut:

  • Pempek lenjer 300 gram
  • Tauge yang sudah diseduh dengan air panas 150 gram
  • Mie basah yang sudah diseduh dengan air panas 200 gram
  • Mentimun yang dipotong-potong 2 buah
  • Bubuk ebi untuk sajian terkait atau taburan

Sedangkan untuk bahan kuah cukonya adalah sebagai berikut:

  • Cabai merah yang keriting 8 buah.
  • Bawang putih yang dihaluskan 9 siung.
  • Asam jawa 1 sendok.
  • Gula merah yang diiris-iris 150 gram.
  • Air 600 ml.

[Baca juga >> Resep Skotel Mie]

Adapun untuk cara pembuatan dari rujak mie adalah sebagai berikut:

  • Goreng terlebih dahulu pempek lenjernya sampai matang lalu potong-potong sesuai selera. Untuk bentuknya sendiri.
  • Pempek yang dipotong-potong segera disusun pada sebuah mangkuk, tambahkan mie basah, tauge dan mentimun.
  • Untuk bumbu kuahnya masak sampai mendidih dengan campuran mulai dari gula merah, asam jawa, bawang putih, cabai rawit yang merah, cabai merah yang keriting dan air. Lalu aduk sampai merata.
  • Setelah kuah cuko sudah matang, maka bisa langsung dituangkan pada mangkok yang telah pada isi dasar bahan utama rujak mie.
  • Setelah itu, taburi untuk sajian terakhir dengan bubuk ebi.
  • Rujak mie siap untuk dihidangkan dan disantap.

Resep dan Cara Membuat Rujak Mie

Cukup mudah sekali untuk cara pembuatan rujak mie yang bisa langsung dipraktekkan di rumah. Dijamin keluarga yang akan mengkonsumsi makanan berupa rujak mie ini suka dan ketagihan. Untuk mendapatkan rujak mie ini tidak perlu jauh-jauh pergi di kota Palembang karena masakan khas dengan rasa yang nikmat ini bisa langsung dipraktekkan di rumah dengan cara yang mudah.

Bagi masyarakat yang ingin menyantap rujak mie, maka segera untuk dipraktekan Resep dan Cara Membuat Rujak Mie di rumah. Untuk bahan utama dan kuahnya sendiri jika disantap oleh 30-10 orang perlu ditambahkan sesuai dengan jumlah orangnya. Untuk pempek ini juga bisa diganti dengan lontong atau bakso. Semoga informasi ini bermanfaat.

Pencarian Terkait:

cara membuat mie bumbu rujak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *