Resep dan Cara Membuat Rujak Serut Pedas Mantap

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Rujak Serut Pedas Indonesia memang sangat terkenal sekali dengan hidangan yang unik-unik dan pastinya juga nikmat, tak terkecuali dengan sajian makanan ringan atau bahkan sajian penutup makan. Kondisi teriknya matahari tak dapat anda hilangkan dengan buah maupun puding saja namun juga hidangan rujak buah pedas dan segar pastinya akan memberikan suasana makan menjadi lebih berbeda. Rujak sendiri merupakan sebuah perpaduan antara buah dan berbagai bumbu termasuk gula dan juga cabai merah yang ikut satukan kedalam satu wadah.

Aneka macam rujak yang kita kenal memang banyak jenisnya seperti misalnya rujak bebegh, rujak potong dan juga rujak serut. Nah, pada siang kali ini kami akan mencoba menghadirkan resep dan cara membuat rujak serut pedas mantap yang tentunya sangat cocok sekali dinikmatinya pada saat cuacanya lagi panas-panasnya.

Buah yang dipilih biasanya memilih sendiri sesuai dengan selera masing-masing. Termasuk citarasa pedas yang dapat anda sesuaikan dengan selera anda. Rujak serut tersebut paling pas dimakannya pada saat keadaan dingin. Untuk mengetahui resep selengkapnya bisa anda simak langsung dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Rujak Serut Pedas

Bahan-Bahan Untuk Membuat Rujak Serut Diantaranya :

  • 200 gram mangga mengkal, diserut kasar
  • 2 buah ketimun, dikupas, lalu dibuang bijinya dan diserut kasar
  • 100 gram bengkuang, diserut kasar
  • 100 gram pepaya mengkal, diserut kasar
  • 2 buah kedondong, diserut kasar
  • 200 gram jeruk bali, dikupas lalu disuwir-suwir

Resep dan Cara Membuat Rujak Serut Pedas Mantap

Sambal Untuk Rujaknya :

  • 3 buah cabai rawit merah
  • ½ sdt terasi goreng
  • ¼ sdt garam
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram kacang tanah kulit goreng
  • 50 gram nanas, diserut kasar
  • 1 sdm air asam jawa

Berikut Cara Membuat Rujak Serut Pedas Mantap :

  • Awal pertama kita membuat sambalnya, caranya yaitu dengan diuleg kasar semua bahan sambalnya yang terdiri dari terasi, rawit merah, garam, dan juga gula merah.
  • Setelah itu tambahkanlah potongan nanas kedalam sambal rujaknya, lalu diuleg lagi dan setelkah itu sisihkanlah.
  • Berikutnya sediakan wadah mangkuk yang agak besar lalu tatalah semua buah didalam mangkuk dan tuangkan pula sambal rujak untuk diatasnya, kemudian biarkanlah dengan waktu 1 jam didalam lemari dan setelah itu rujak serut yang anda buat bisa anda langsung nikmati.

Jika terlalu lama mendiamkan buah didalam kuahnya, maka tekstur buahnya akan akan menjadi lembek dan juga berair. Nah, bagi anda yang langsung ingin menyantapnya sekaligus menikmati sensasi kriuk dari buahnya tidak harus mendiamkan buahnya terlalu lama. Namun, sebaliknya bagi anda yang ingin rujak serutnya semakin terasa, maka anda bisa merendam buahnya lebih lama lagi. Setelah itu simpanlah buahnya dalam keadaan tertutup supaya buah tersebut tidak menjadi mengering. Demikianlah tips dan trik dari Resep dan Cara Membuat Rujak Serut Pedas Mantapnya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *