Resep dan Cara Membuat Sambal Balado Telur Rumahan

Posted on

BedahResep.comResep dan cara membuat sambal balado – Sambal yang terbuat dari cabai acap kali digunakan dalam meningkatkan selera makan seseorang. Tidak hanya dibuat masakah, cabai juga dapat langsung dikonsumsi sebagai teman makan gorengan. Dengan cabai tersebut, rasa gorengan terasa lebih nikmat. Sambal balado yang dikenalkan pertama kali oleh masyarakat minang ini sangat banyak penggilanya. Rasa pedas dan gurih menjadi salah satu alasan mengapa sambal balado banyak yang menyukainya.

Sambal balado yang dicampur dengan telur merupakan kreasi makanan khas minang yang digemari. Tidak hanya enak saja, cara membuat sambal telur balado pun sangatlah mudah. Bahkan, bagi mereka yang tidak pernah memasak sama sekali dapat membuatnya dengan mudah. Sebelum membuat sambal balado telur, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:

  • 4 buah telur yang telah direbus
  • Tomat yang diiris tipis
  • Kaldu ayam bubuk
  • Gula pasir
  • 200 ml air putih
  • Daun jeruk
  • Minyak goreng

[Baca juga >> Resep Sambal Teri]

Setelah bahan-bahan di atas disiapkan, haluskan juga bahan-bahan dibawah ini:

  • 10-15 buah cabai merah
  • 2 buah bawang putih
  • 3 buah bawang merah

Jika kesemua bahan telah siap, Anda dapat memulai membuat sambal balado telur dengan mengikuti resep dan cara membuat sambal balado telur di bawah ini:

  • Kupas terlebih dahulu telur rebus dari cangkangnya.
  • Goreng telur rebus ke dalam minyak yang panas hingga terlihat berkulit. Kemudian tiriskan.
  • Masukkan bahan-bahan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya ke dalam minyak yang panas.
  • Tambahkan daun jeruk dan aduk hingga rata.
  • Tambahkan pula irisan tomat, air, gula pasir dan kaldu bubuk ke dalam adonan sambal.
  • Masukkan telur yang telah digoreng dan aduk kembali.
  • Tunggu hingga air sedikit berkurang dan sambal balado telur siap untuk diangkat.

Resep dan Cara Membuat Sambal Balado

Untuk penggunana cabai dapat disesuaikan dengan selera. Jika Anda penyuka makanan pedas, Anda dapat menggunakan cabai merah atau cabai rawit dalam jumlah yang banyak. Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, jumlah cabai dapat Anda kurangi dan disesuaikan dengan selera Anda.

Anda juga dapat menggunakan telur puyuh sebagai pengganti telur ayam. Rasa dari telur puyuh memiliki kemiripan dengan rasa telur ayam. Jadi, Anda tak perlu khawatir untuk mengganti telur ayam dengan telur puyuh. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan pengganti lainnya sesuai dengan selera lainnya. Bahan-bahan tersebut dapat digunakan dan disesuaikan dengan langkap yang ada pada resep.

Semoga dengan adanya resep dan cara membuat sambal balado ini dapat memudahkan Anda dalam membuat sambal balado rumahan. Anda hanya cukup mengikuti semua langkah yang tertera di dalam resep. Jika Anda mengikutinya dengan benar, Anda akan menadapatkan sambal balado rumahan dengan cita rasa yang enak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *