Resep dan Cara Membuat Sambal Kemiri yang Khas

Posted on

BedahResep.com – Indonesia memiliki budaya yang sangat beragam. Hal itu juga tercermin dari mermacam-macamnya kuliner di Indonesia. Salah satu kuliner favorit di Indonesia adalah sambal. Sambal di Indonesia tidak hanya ada satu macam saja, tetapi bermacam-macam sesuai bahannya. Artikel ini akan memaparkan salah satu resep sambal di Indonesia yaitu resep sambal kemiri. Setiap sambal memiliki aroma dan cita rasanya masing-masing. Misal sambal bawang, maka cita rasa yang menonjol adalah rasa bawangnya. Dan berbeda dengan sambal lain, sambal kemiri adalah sambal yang memiliki aroma dan cita rasa khas kemiri. Hal tersebut adalah ciri khas yang tidak dapat anda temukan saat mencicipi sambal lain. Sambal lain bahkan tidak memakai bahan kemiri sedikitpun pada pembuatannya. Jika anda tertarik, berikut akan artikel ini paparkan bahan, dan cara pembuatan sambal kemiri, agar anda dapat mencoba membuatnya di rumah.

Bahan 1 yang harus disiapkan untuk membuat sambal kemiri adalah:

  • Cabe rawit warna hijau atau merah
  • Cabe kriting merah
  • Tomat
  • Kemiri
  • Bawang putih
  • Bawang merah

[Baca juga >> Resep Sambal Bajak]

Masih ada bahan 2 yang perlu disiapkan untuk membuat sambal kemiri yaitu:

  • Minyak goreng
  • Garam
  • Gula merah

Resep dan Cara Membuat Sambal Kemiri yang Khas

Takaran dan banyaknya dari bahan-bahan di atas dapat disesuaikan dengan keinginan anda, yang penting jangan berlebihan dan kekurangan, sekiranya secukupnya saja agar rasanya pas.

Setelah semua bahan tersedia dengan lengkap, mulailah membuat sambal kemiri dengan mengikuti resep  dan cara membuat sambal kemiri di bawah ini.

  • Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu goreng bahan 1 hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
  • Haluskan dan campur semua bahan 1 dan 2 hingga halus dan rata. Untuk menghaluskannya anda bisa menggunakan cara dulu yaitu dengan ditumbuk, maupun dengan cara modern menggunakan blender. Jika sudah, maka sambal kemiri siap disajikan.

Banyak yang bilang jika sambal akan terasa lebih nikmat jika dihaluskan dengan cara ditumbuk. Namun hal tersebut tergantung lagi pada pilihan cara yang anda pilih. Yang pasti agar lebih nikmat, sajikan sambal kemiri dengan lauk ikan, ayam, tahu, tempe, dan yang lainnya. Atau sajikan bersama dengan apapun makanan favorit anda karena sambal kemiri rasanya nikmat dan cocok dimakan bersama lauk apapun. Jika tidak ingin membuatnya sendiri, maka anda dapat membeli sambal kemiri yang sudah jadi pada rumah makan di daerah anda yang menawarkan berbagai macam sambal. Harganya pun tidak terlalu mahal, dan sesuai dengan rasa yang ditawarkan. Demikian resep dan cara membuat sambal kemiri yang bisa dijelaskan oleh artikel ini. Silahkan mencoba membuatnya di rumah dan nikmati dengan keluarga anda bersama lauk dan nasi yang hangat.

Pencarian Terkait:

sambal kemiri, resep sambal kemiri, resep sambal kemiri enak, sambal kemiri cabe rawit, Sambel miri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *