Resep Dan Cara Membuat Sambal Padang Rasa Istimewa

Posted on

BedahResep.com – Masak memasak di setiap hari, pastinya tak ingin bila sajian yang bersangkutan hanya dianggurkan karena telah bosan. Teruntuk itu menu baru harus siap dipilih agar menciptakan olahan yang selalu dinantikan. Seperti salah satu jenis menu dari sambal Padang. Yangmana resep dan cara membuat sambal Padang dapat Anda coba di rumah dan tentunya citarasanya pun tak jauh berbeda dari aslinya.

Tentunya dengan syarat bahwa bahan, takaran hingga langkah pembuatannya tak jauh berbeda. Hingga nantinya sajian akhir dari menu sambal itu pun semakin memberikan suasana yang berbeda dan tentunya juga lebih menarik perhatian.

Sambal Padang ini pun lebih tenar dengan nama sambal ijo Padang dengan warna sambal hijau alami. Sambal ini berbeda dengan yang lain dan rasanya pun lebih melengkapi citarasa sambal yang ada.hijau dari sambal tersebut dikarenakan penggunaan cabai hijau, namun rasa pedasnya tetap ada bahkan level pedas dari sambal dapat disesuaikan dengan kesukaan masing-masing. Meskipun cabai hijau lebih dikenal tak terlalu pedas, bagi Anda pecinta rasa pedas pun dapat menemui rasa yang lebih berbeda dari menu ini. Secara pastinya tak sekedar enak, namun dengan citarasa pedas yang lebih awesome.

Sekalipun hanya sebuah sambal akan tetapi menu ini menjadi salah satu lauk yang paling dicari. Bahkan menu lain tak akan lengkap tanpa sambal. Terlebih dengan adanya sambal ijo Padang akan semakin melengkapi olahan lauk berupa sambal di keluarga Anda. Sampai pada nantinya sajian lauk bernama sambal lebih beranekaragam dan tentunya cocok untuk semua makanan dari yang kering hingga berkuah. Di tambah dengan resep dan cara membuat sambal Padang yang simple akan semakin mempermudah penyajian sambal tersebut. Pengolahan menu lauk tersebut dapat dimulai dari beberapa komponen berikut ini:

  • Cabai besar warna hijau 250 gram
  • Cabai rawit yang hijau sesuai selera
  • Tomat hijau 2 sampai 3 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Jeruk nipis ½ sdt
  • Garam dan gula pasir seperlunya

Resep dan Cara Membuat Sambal Padang

[Baca juga >> Resep Sambal Pecel]

Saat bahan-bahan dasar dan keseluruhan telah lengkap, maka tahap secara terprosedurenya ialah:

  • Cabai merah, rawit, bawang merah dan putih, tomat hijau dikukus selama 4 sampai 5 menit. Lalu ditumbuk hingga alus.
  • Tambahkan dengan gula dan garam pada sambal yang telah halus.
  • Tumis sambal tersebut lalu tambahkah jeruk nipis lalu angkat.
  • Sambal ijo khas Padang atau sambal Padang siap disajikan dengan menu lainnya.

Langkah-langkah membuat sambal Padang pun cukup mudah dan nantinya olahan tersebut dapat dijadikan sebagai lauk pauk yang khas dan dalam rasa pedas. Terlebih level pedas dari sambal ini dapat disesuaikan pada selera masing-masing. Namun tentunya dengan resep dan cara membuat sambal Padang tersebut yang dapat diterapkan dengan mudah dan cepat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *