Resep Dan Cara Membuat Sambal Penyet Untuk Tempe Dan Tahu

Posted on

BedahResep.com – Tempe dan tahu merupakan lauk pauk yang familiar dari semua kalangan. Bahkan telah menjadi lauk pauk di setiap hari. Agar tak membosankan Anda perlu menciptakan kreasi masakan, seperti dengan sambal penyet tahu dan tempe. Yangmana resep dan cara membuat sambal penyet tersebut dapat disajikan dengan rasa pedas sesuai selera.

Ada yang pedas sedang hingga yang sangat pedas sekalipun. Selama diri tak masalah dengan rasa pedas, pastinya tak jadi masalah, bukan? Terlebih sambal menjadi salah satu lauk pauk yang paling dicari sekalipun dalam rasa pedas manis dan ada pula yang sangat pedas. Bahkan peminat sambal pun tak sedikit.

Sambal pun lebih beragam, hingga menjadi citarasa tersendiri dan sambal penyet menjadi salah satunya. Sambal penyet merupakan sambel yang dipenyet-penyet atau dilumatkan ke tempe ataupun tahu goreng namun dalam keadaan hangat. Yangmana sambel ini berbeda bila sudah dihaluskan dan kemudian dioleskan ke permukaan tempe dan tahu goreng.

Hal ini dikarenakan sambal penyet lebih pada sajian sambal dalam keadaan hangat begitu pula dengan tempe maupun tahunya. Saat salah satu maupun kedua komponen tersebut dalam keadaan tak hangat, maka bukan disebut dengan sambel penyet.

Terdengar ribet pastinya, akan tetapi sambel penyet sangatlah sederhana bahkan sangat cocok bila ditemani oleh lalapan seperti daun singkong, mentimun maupun tomat. Agar nantinya sajian lauk lebih pas dan tentunya lebih nikmat. Di tambah dengan nasi putih dalam keadaan hangat pula, pastinya semakin menambah selera makan, bahkan bisa menjadikan menu yang ditambah. Terbayang bukan, betapa sedapnya sajian santap makan yang demikian? Meski terlihat sederhana namun ternyata sangat spesial dan resep dan cara membuat sambal penyet juga mudah, seperti berikut ini:

  • Siapkan temp dan tahu sesuai selera.
  • Potong-potong dan bumbui dengan selera lalu digoreng sampai makan. Ada baiknya bila tempe dan tahu tersebut tidak diberikan tepung.
  • Cabai merah rawit 10 buah
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Tomat 1 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 1 siung
  • Garam dan gula secukupnya saja

Resep Dan Cara Membuat Sambal Penyet

[Baca juga >> Resep Sambal Padang]

Saat tempe dan tahu selesai di goreng dan ditiriskan terlebih dahulu. Kemudian dilanjutkan dengan proses pembutan sambalnya, yakni:

  • Cabai rawit, besar, bawang merah, putih dan tomat digoreng. Kemudian dihaluskan dan ditambahkan gula dan garam seperlunya.
  • Penyet-penyet sambel tersebut pada permukaan tempe dan tahu.
  • Sambel penyet tahu dan tempe siap disajikan bersama seporsi nasi.

Terlihat simple, akan tetapi menjadikan sajian lauk puak di setiap hari tak pernah membosankan. Terlebih sekalipun dari bahan-bahan yang diaggap kecil, akan tetapi menghadirkan citarasa yang istimewa. Yangmana dengan adanya resep dan cara membuat sambal penyet tersebut semakin memberikan tambahan resep terbaru yang nantinya dapat dijadikan olahan berikutnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *