Resep dan Cara Membuat Sate Kalong Sedap Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Sate Kalong Kota Cirebon adalah kota kuliner diantaranya di Indonesia, beragam macam makanan ciri khas cirebon dengan bermacam rasa, diantaranya yakni Sate Kalong. Sate kalong adalah makanan yang terbuat dari daging kerbau yang diracik dengan bersih, maka hasilkan satu diantara makanan yakni sate kalong. Namanya unik sekali, sepintas sejarah sate kalong. Mengapa ko dapat nyampe populer dengan sebutan sate kalong?

Karena pedagang atau penjual satenya keluar dagang seperti kalong pada sore hari atau selagi matahari nyaris terbenam serta berjualan hingga saat malam hari, oleh sebab itu disebut sate kalong. Untuk buat sate yang terbuat dari daging kerbau ini, sebelum saat di proses dagingya digodog terlebih dulu lalu di campur kedalam bumbu rempah-rempah serta paling akhir celupkan ke gula, maka rasa-rasanya agak manis. Daripada anda mesti jauh-jauh pergi ke Cirebon cuma karena menginginkan coba sate kalong ini, alangkah baiknya anda membuatnya sendiri, di bawah ini kami hidangkan resep dan cara membuat sate kalong sedap spesial yang lezat.

Resep dan Cara Membuat Sate Kalong

Beberapa Bahan :

  • 500 gram Daging sapi
  • 50 ml Air asam jawa
  • 75 gram Gula merah
  • 2 lembar Daun salam
  • 3 cm Lengkuas
  • Minyak goreng 2 sdm

Untuk Bumbu yang Dihaluskan :

  • 3 siung Bawang putih
  • 5 butir Bawang merah
  • 1 sdt Garam
  • Ketumbar 2 sdm

Resep dan Cara Membuat Sate Kalong Sedap Spesial

Untuk Bahan Olesannya :

  • Gula merah 2 sdm
  • Kecap manis 6 sdm

Resep Pembuatan Sate Kalong :

  • Mula-mula sediakan wajan serta panasi minyak lalu tumislah bumbu yang di haluskan, lengkuas, daun salam, hingga tercium wangi, lalu berikan air asam jawa serta gula merah, aduk hingga rata serta gulanya larut. Apinya lalu matikan serta campur dagingnya aduk hingga rata.
  • Setelah dicampur lalu daging di tusuk dengan tusukan sate, susun menusuk dagingnya dengan rapi. Setelah semua di tusuk lantas campur bumbu olesan serta bumbu sissa tumisan daging yang barusan. Celupkan daging/sate kedalam bumbu olesan barusan sebelum saat sate di bakar.
  • Bakar sate dengan pakai api yang tengah biar matangnya rata serta prima, sembari di bakar serta di oleskan bumbu sambal kacang agar bumbunya meresap serta akhirnya lebih melezatkan.
  • Angkat serta letakan ke atas piring saji.

Sate siap dinikmati saat waktu hangat, makan sate dapat dengan nasi ataupun lontong. Cocok sekali untuk makan malam anda dengan keluarga anda. Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Sate Kalong Sedap Spesial nya, semoga bermanfaat dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *