Resep dan Cara Membuat Sate Padang Lidah Sapi Spesial Sedap

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Sate Padang Lidah Sapi Dalam artikel kesempatan ini kami akan share resep olahan dari lidah sapi dengan resep santapan sate padang yang lantas disebut dengan sate padang lidah sapi. Masakan ini gunakan kombinasi bumbu enak ala sate padang yang telah tenar enak serta gurih.

Kalau Jawa Timur mempunyai santapan enak sate madura, Jawa Barat sate maranggi, karena itu Sumatra Barat mempunyai santapan enak sate padang. Seperti apakah kelezatan sate padang lidah sapi ini? Ikuti resep teknik penyajiannya dalam review resep dan cara membuat sate padang lidah sapi spesial sedap selengkapnnya dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Sate Padang Lidah Sapi

Beberapa Bahan Sate Padang Lidah Sapi Enak :

  • Lidah sapi (celup air panas, kerik, serta bersihkan bersih), 1 kg
  • Air bersih, 1500 ml
  • Daun kunyit, 2 lembar
  • Serai (memarkan), 1 batang
  • Asam kandis, 3 cm
  • Garam dapur, 1 sdt
  • Lengkuas (memarkan), 3 cm
  • Daun jeruk, 5 lembar
  • Tusuk sate, 20 pcs

Bahan Buat Kombinasi Sate Padang Lidah Sapi :

  • Tepung beras, 27 gram
  • Tepung sagu, 1 ½ sdm

Resep dan Cara Membuat Sate Padang Lidah Sapi Spesial Sedap

Bumbu Halus Sate Padang Lidah Sapi :

  • Cabe merah keriting, 9 buah
  • Ketumbar bubuk, 1 sdt
  • Lada, ½ sdt
  • Kari bubuk, 1 sdt
  • Kunyit, 2 cm
  • Jahe, 2 cm
  • Jinten, ¼ sdt
  • Bawang merah, 5 buah
  • Minyak goreng, 2 sdm

Teknik Bikin Sate Lidah Sapi Enak :

  • Proses pertama haluskan bumbu terus rebus dengan lidah sapi yang telah dibuat bersih. Imbuhkan rebusan dengan asam kandis, serai, daun jeruk, lengkuas, kunyit dan garam dapur, aduk rata serta masak sampai struktur lidah sapi berubah menjadi empuk. Angkat.
  • Lantas ambilah lidah sapi terus potong-potong serta sisihkan air rebusannya. Kemudian tusukan potongan lidah sapi sampai 7 potongan dalam 1 tusuk sate. Lantas usapkan dengan minyak serta panggang sampai harum serta matang.
  • Disamping itu, air kaldu dari rebusan lidah barusan dipanaskan kembali dengan penambahan tepung beras, tepung sagu dan bumbu, aduk sampai mengental serta angkat selesai matang.
  • Terakhir sediakan sate lidah sapi dengan kuah kentalnya.

Sate lidah sapi ini bisa diberikan sampai banyaknya 4 bagian santapan. Buat banyaknya santapan yang tambah banyak lagi, imbuhkan bahan serta bumbu sesuai sama kepentingan. Demikian Resep dan Cara Membuat Sate Padang Lidah Sapi Spesial Sedap, semoga berguna serta bisa menopang anda dalam memberikan sate lidah sapi khas padang ini. Temukan resep santapan makanan yang tidak kalah enak yang lain cuma di bedahresep.com, himpunan beberapa bermacam resep enak. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *