Resep dan Cara Membuat Sate Sapi dan Bumbunya

Posted on

BedahResep.com – Sate sapi adalah makanan yang sering dikonsumsi karena dapat meningkatkan tekanan darah. Namun hal tersebut juga yang membuat orang-orang dengan tekanan darah tinggi berhati-hati. Saat hari raya kurban pun banyak daging sapi yang diolah menjadi sate. Tetapi apakah rasanya sudah nikmat? Jika belum, artikel ini akan menjelaskan resep dan cara membuat sate sapi beserta bumbu pelengkapnya. Sehingga anda dapat mengolah daging sapi menjadi sate yang memiliki cita rasa nikmat.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Daging has yang dipotong kotak dengan ukuran 2×2 cm.
  • Santan
  • Air asam jawa
  • Air putih
  • Garam
  • Gula pasir
  • Tusuk sate
  • Bawang goreng sebagai pelengkap

Bumbu untuk dihaluskan:

  • Ketumbar bubuk
  • Jintan
  • Merica bubuk
  • Lengkuas

[Baca juga >> Resep Es Lilin Cokelat]

Bahan membuat bumbu:

  • Belimbing sayur, dipotong-potong
  • Daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya
  • Kacang tanah yang sudah dikupas dan digoreng
  • Cabai merah keriting
  • Cabai merah besar
  • Garam
  • Gula merah

Ikuti cara membuat resep dan cara membuat sate sapi dibawah ini agar sate sapi buatan anda menjadi lebih nikmat:

  • Rebus sebagian bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan air asam jawa, santar, garam dan gula hingga mendidih.
  • Jika sudah mendidih, masukkan daging, dan aduk hingga bumbunya meresap dan matang.
  • Tiriskan daging dan tusuk menggunakan tusuk sate yang telah disiapkan. Bakar daging yang sudah ditusuk dengan mengoleskan sisa bumbu tadi.

Cara membuat bumbu sate daging sapi:

  • Rebus sisa air rebusan daging hingga mendidih, lalu masukkan belimbing sayur, daun jeruk, kacang tanah, cabai merah keriting, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Masak hingga matang dan mengental.
  • Jika sudah matang dan mengental, tuangkan bumbu pada sate dan campur hingga merata.
  • Taburkan bawang goreng pada permukaan sate.
  • Sate daging sapi siap disantap.

Resep dan Cara Membuat Sate Sapi dan Bumbunya

Agar lebih mengenyangkan, anda dapat menyiapkan ketupat, lontong, atau nasi untuk menemani sate daging sapi saat disantap, juga agar ada asupan karbohidrat yang masuk ke tubuh anda. perlu diingat bahwa daging sapi dapat meningkatkan tekanan darah sehingga anda disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang secukupnya dan tidak berlebihan apalagi jika memang memiliki riwayat penyakit darah tinggi.

Itulah bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate daging sapi, juga bumbunya. Artikel ini juga sudah disertai dengan cara membuatnya agar anda bisa mengolah daging sapi yang ada di kulkas menjadi makanan yang nikmat bagi keluarga. Dengan membuat sate daging sapi sendiri anda juga berarti menghemat pengeluaran karena harganya lebih terjangkau daripada membeli di luar. Semoga anda berhasil mempraktekkan resep dan cara membuat sate sapi tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *