Resep dan Cara Membuat Sayur Jantung Pisang Enak dan Sederhana

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Sayur Jantung Pisang Jantung pisang merupakan sisa dari pisang yang berbuah yang terdapat di sisi ujung buah pisang. Memiliki bentuk hampir menyerupai dengan bentuk rudal kecil dengan warna merah tua di sisi kulit luarnya.

Jantung pisang ini punya sisi daging yang berbentuk cikal akan buah pisang yang tidak tumbuh lagi. Warga pedesaan kebanyakan ambil jantung pisang ini untuk dikonsumsi jadi lalapan atau mungkin dibuat. Jikalau jadikan sebagai lalapan, jantung pisang bisa dikonsumsi secara langsung selesai dipotong-potong serta dibikin bersih.

Sedang jikalau dapat jadikan bahan masakan, jantung pisang ini lebih dahulu diiris-iris serta digodog matang terus dibuat serta disayur bersama-sama bumbu khasnya. Baca langkah pengolahannya dalam resep dan cara membuat sayur jantung pisang enak dan sederhana dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Sayur Jantung Pisang

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

  • Jantung pisang 1 buah
  • Santan kelapa 500 ml
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Lengkuas 3 cm, pipihkan
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Air bersih Secukupnya

Resep dan Cara Membuat Sayur Jantung Pisang Enak dan Sederhana

Bumbu-bumbu yang Dibutuhkan :

  • Bawang putih 4 buah, haluskan
  • Bawang merah 4 buah, haluskan
  • Kencur ½ ruas, haluskan
  • Cabe rawit 8 buah, haluskan
  • Cabai besar 2 buah, haluskan
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam halus secukupnya

Langkah Memasak Sayur Jantung Pisang Enak Sederhana :

  • Tentunya jantung pisang punya sisi kulit yang berlapis-lapis, untuk mengolahnya lebih dahulu buang susunan kulit jantung pisang sampai nampak kulitnya yang berwarna putih bersih serta tetap merasa empuk tidak terlihat. Seterusnya iris-iris jantun pisang selanjutnya rebus hingga sampai matang sampai getahnya keluar serta terpisah. Angkat serta tiriskan terus buang air bekas rebusannya.
  • Selanjutnya, masak bahan bumbu masakan yang sudah dihaluskan hingga sampai mengeluakan aroma harum selanjutnya imbuhkan dengan irisan jantung pisang yang sudah digodog. Aduk rata.
  • Berikutnya imbuhkan kembali maskan dengan lengkuas, daun jeruk serta santan kelapa. Aduk rata serta masak kembali sampai masakan sayur jantung ini sampai benar menjadi matang.
  • Sebelum diangkat, bubuhi masakan dengan bumbu berbentuk garam halus, gula pasir serta penyedap rasa. Lantas aduk-aduk kembali hingga sampai rata.
  • Selesai citarasa masakan sudah di pastikan serasi, angkat masakan, tuang ke wadah saji serta sajikanlah.

Biarpun jantung pisang bisa diproses jadi beragam masakan lezat tapi tidak semua type jantung pisang bisa di proses jadi masakan lezat. Hal seperti ini sebab beberapa dari type jatung pisang disaat dibuat ada yang malahan membuahkan rasa pahit serta pasti tidak enak dilidah. Karenanya tentukan jantung pisang yang ada pada buah piasng type klutuk serta atau kepok sebab jantung pisang dari kedua type buah pisang ini bisa membuahkan rasa jantung pisang yang enak selesai dimasak. Demikianlah informasi seputar Resep dan Cara Membuat Sayur Jantung Pisang Enak dan Sederhana nya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *