Resep dan Cara Membuat Seblak Mie Pedas Khas Bandung

Posted on

BedahResep.com – Seblak merupakan makanan khas Bandung yang mana makanan ini popular padatahun 2000-an. Awalnya banyak yang menyebut bahwa seblak merupakan makanan yang berasal dari Jawa Tengah, Sumpiuh. Hal ini dikarenakan resep dan cara membuat seblak mie dan kerupuk ini sangat mirip dengan kerupuk ghodog yang ada di daerah itu yang mana sudah menjadi makanan khasnya mulai dari tahun 1940-an.

Tak heran bila banyak yang mengira bahwa makanan ini merupakan makanan khas Sampiuh. Namun demikian, di Bandung makanan ini sangat terkenal hingga di jalan-jalan banyak yang menjualnya. Coba lihat saja ketika keluar dari stasiun kereta api Bandung sudah berjejer rapi penjual seblak bergabung dengan makanan-makanan lainnya di Bandung.

Resep dan cara membuat seblak mie pedas akan dibahas berikut ini.

Bahab-bahan yang dibutuhkan :

  • Mie rebus 2 bungkus
  • Cabe merah 5 buah
  • Daun bawang secukupnya
  • ½ sdt garam
  • Merica bubuk secukupnya
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 buah sosis
  • 2 siung bawang merah (diiris halus)
  • 2 siung bawang putih (diiris halus)
  • Minyak goring secukupnya

[Baca juga >> Resep Martabak Mie]

Cara membuat seblak mie pedas yakni sebagai berikut :

  • Pertama yakni merebus mie yakni dengan merebus air terlebih dahulu baru setelah mendidih masukkan mie dan Tungus hingga matang baru angkat dan tiriskan.
  • Masukkan ke dalam mangkok mie tersebut dan kemudian campur dengan bumbu mie rebus yang telah ada dan aduk hingga errata.

Resep dan Cara Membuat Seblak Mie

  • Selanjutnya yakni dengan menyiapkan wajan beserta minyak secukupnya dan dipanaskan untuk menumis bawang merah maupun putih hingga wangi kemudian dimasukkan juga bahan-bahan lain seperti cabe dan daun bawang kemudian dilanjutkan menumis dan aduk hingga merata tentunya dengan menggunakan api yang sedang.
  • Selanjutnya yakni memasukkan mie yang telah direbus tadi bersama dengan memasukkan sosis bakar dan didiamkan sebentar saja baru kemudian ditambahkan air sedikit dan aduk merata.
  • Masakan anda sudah jadi dan jika matang bisa dimasukkan ke dalam wadah yang telah disediakan, kini masakan seblak mie pedas anda bisa dinikmati.

Makanan seblak ini memang sangat enak dimakan dengan menggunakan selera pedas yang mana jika tidak pedas maka akan kurang meknyus. Nah, anda bisa memvariasikan sendiri seblak yang anda buat dengan menggunakan cabai yang anda inginkan, semakin pedas akan semakin menggugah selera. Resep dan cara membuat seblak mie pedas ini semoga bisa membantu anda sebagai referensi menu masakan yang bisa anda coba dengan baik di rumah. Masih banyak resep seblak lainnya yang bisa anda coba untuk buat di rumah seperti halnya resep seblak kerupuk, ceker, macaroni, dsb.

Pencarian Terkait:

seblak mie, cara membuat mie merecon ala bandung, Cara membuat mie mercon, makanan seblak mie, resep seblak mie pedas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *