Resep dan Cara Membuat Selai Nanas Paling Mudah

Posted on

BedahResep.com – Buah merupakan makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh selain karbohidrat, lemak, protein. Hal ini dikarenakan buah-buahan itu mengandung zat-zat yang kaya akan berbagai macam vitamin. Untuk membuat varian bentuk dari buah-buahan misalnya, anda perlu mengetahui resep dan cara membuat selai nanas.

Hal ini bisa digunakan sebagai jalan keluar jika anda tidak terlalu suka dengan buah yang original dan langsung bisa dimakan, mama anda bisa mengubah bentuknya namun tanpa menghilangkan kandungan gizinya. Tidak usah berlama-lama berikut akan saya bagikan resep atau langkah-langkah dalam membuat selai nanas, tentunya resep yang paling mudah.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Buah nanas yang berwarna kuning (sudah matang) 1 buah untuk yang berukuran besar, atau 2 buah untuk yang berukuran kecil.
  • Gula pasir kurang lebih 250 gram
  • Kayu manis secukupnya.
  • Jeruk limau atau bisa juga jeruk nipis yang diambil airnya secukupnya saja.

Alat yang dibutuhkan:

  • Pisau
  • Panci atau wajan
  • Blender
  • Pengaduk

[Baca juga >> Resep Selai Srikaya]

Langkah membuatnya:

  • Kupas dan cuci hingga bersih buah nanas. Hilangkan juga bulatan-bulatan hitam seperti mata yang ada dalam buah nanas dan bagian tengah yang teksturnya agak keras. Karena keduanya itu merupakan bagian buah yang tidak layak dan tidak enak untuk dikonsumsi.
  • Setelah itu kemudian potong sedang agar memudahkan anda dalam memblender. Atau kalau anda terkendala dengan alat blender tersebut anda juga bisa mencacahnya saja, asalkan ukuran buah nanas menadi kecil-kecil setelah dipotong.
  • Siapkan panci atau wajan diatas kompor untuk memasak adonan buah nanas. Atur nyala api kompor agar tidak terlalu besar.

Resep dan Cara Membuat Selai Nanas

  • Aduk adonan buah nanas tadi sambil memasukkan bahan-bahan lain seperti gula pasir, kayu manis, dan jeruk limau atau jeruk nipis. Anda bisa juga menambahkan aroma-aroma lain dalam resep dan cara membuat selai nanas ini untuk menambah kesegaran hasil akhirnya. Seperti aroma daun pandan atau lain-lainnya.
  • Aduk-aduk lagi sampai semua bahan yang masuk dapat tercampur rata. Dan perlu diperhatikan juga dalam mengaduk adonan tersebut harus terus berulang agar selai tidak mudah gosong.
  • Setelah terkstur adonan selai agak kental dan kandungan air dalam selai berkurang, kemudian matikan api kompor dan tunggu sampai adonan selai menjadi dingin.
  • Selain itu anda juga bisa memasukkannya ke dalam wadah seperti toples kemudian menyimpan selai nanas tersebut ke dalam lemari es.
  • Selai nanas siap untuk dinikmati

Cara paling mudah tersebut bisa anda terapkan sendiri di rumah. Selain untuk membuat variasi baru jika anda bosan makan buah nanas yang original, selai buah nanas ini juga bisa menjadi pilihan untuk teman makan roti. Sedangkan nilai positifnya lagi dari resep selai nanas ini adalah anda tanpa perlu khawatir akan gizi dan kesehatannya. Karena dalam membuatnya tanpa menggunakan bahan pengawet maupun pewarna, maka selai buah nanas ini bisa bertahan cukup lama yaitu selama kurang lebih tiga bulan. Selamat mencobanya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *