Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Spesial Nikmat dan Mudah

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Sop buntut merupakan sebuah masakan yang berkuah nikmat dan juga sudah sangat terkenal dimata penduduk Indonesia. Pastinya diberbagai rumah makan serta restoran menjadi salah satu layaknya ajang perlombaan yang menghidangkan sop buntut ini supaya terasa lebih lezat. Jika kita melihatnya dari segi sisi penampilan serta citarasa yang dimilikinya, bisa jadi hidangan yang satu ini adalah sebuah hidangan yang bersumberkan khas dapur masyarakat Belanda pada masa-masa dulunya.

Tentunya bahan utama yang dibutuhkan memang menggunakan bagian buntut sapi yang spesial, karena dalam buntut sapi sendiri terdapat lemak, ada daging, dan juga kolagen, maka untuk itu teksturnya akan lebih lembut dan juga sangat memukau. Sangat jelas bahwa citarasanya memang begitu gurih, serta tambahan bumbu kaldunya beraromakan sangat sedap sehingga siapa saja yang menyantapnya akan tergugahkan selera nafsu makannya.

Dalam racikan sopnya sendiri juga terdapat macam sayuran yang sangat bergizi seperti halnya kentang, buncis, serta wortel. Jika anda berminat ingin menghadirkan sop buntut dimeja makan sebagai menu utama yang spesial, maka ikuti saja langkah penyajiannya melalui resep dan cara membuat sop buntut spesial nikmat dan mudah seperti berikut ini :

Resep dan Cara Membuat Sop Buntut

Bahan-Bahan :

  • 1 buah buntut sapi, Potong-potong sesuai selera anda
  • 5 buah wortel, kulitnya dikupas lalu dipotong 4 cm setelah itu dibelah menjadi 4
  • 2 buah kentang, kulitnya dikupas, lalu dibelah menjadi 6
  • 1 mangkuk daun seledri, dirajang halus
  • 6 sdm bawang merah goreng

Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Spesial Nikmat dan Mudah

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir biji pala
  • 1 kelingking kayu manis
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya lada putih
  • Secukupunya garam dapur

Cara Membuatnya :

  • Yang pertama anda harus membersihkan terlebih dahulu buntut sapinya dengan memakai air hingga benar-benar menjadi bersih, lalu potonglah sesuai selera yang anda inginkan.
  • Berikutnya rebus air hingga mendidih dan setelah itu masukanlah potongan buntut sapinya dengan waktu 3 jam lamanya hingga menjadi empuk.
  • Jika buntut sapi yang direbus sudah menjadi empuk maka angkat dan buanglah ir rebusannya, lalu sisihkanlah.
  • Tahap selanjutnya yaitu anda harus menghaluskan bumbunya yang berupa bawang putih, biji pala, kayu manis, garam dapur, lada putih, dan juga gula pasir dengan cara diulek hingga halus.
  • Kemudian tumislah bumbu yang sudah anda haluskan tadi kedalam minyak yang sudah panas sebelumnya.
  • Tak lupa untuk diaduk-aduk sampai dengan merata, dan setelah itu masaklah sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  • Langkah berikutnya yaitu anda harus merebus airnya lagi sebanyak 2 liter hingga mendidih.
  • Lalu potongan buntut sapi yang sudah direbus sebelumnya dimasukan lagi kedalam rebusan air, dan rebuslah sebentar saja.
  • Kemudian tambahkan pula bumbu yang ditumis tadi kedalam rebusan, lalu aduk-aduk merata.
  • Tahap terakhir yaitu masukan pula bahan potongan wortel dan juga kentang sembari diaduk-aduk lagi sampai merata. Lalu masaklah hingga menjadi matang serta wortel dan juga kentang menjadi empuk.
  • Jika sudah matang, maka angkat dan tuangkan kedalam sebuah wadah saji yang sudah disiapkan untuk disajikan.

Sop buntut spesial nikmat sudah siap untuk anda hidangkan plus dengan sepiring nasi putih hangat bersama keluarga tercinta dirumah. Sampai disini dulu ulasan kita kali ini seputar Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Spesial Nikmat dan Mudah nya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *