Resep dan Cara Membuat Sop Ikan Kakap Mudah Dan Lezat Layak Dicoba

Posted on

BedahResep.com – Salah satu masakan yang paling menjadi favorit keluarga adalah resep ikan kakap. Ikan kakap memang menjadi salah satu ikan yang mempunyai nilai lebih dan tentu saja lezat apabila anda jadikan salah satu resep andalan. Resep dan Cara Membuat Sop Ikan Kakap yang akan disajikan berikut ini akan menambah daftar resep resep yang akan anda coba minggu ini.

Tentu saja anak anak dan keluarga anda akan senang dengan masakan spesial anda yang satu ini. Ikan kakap dengan nilai gizinya yang sangat baik akan membuat keluarga anda betah dan selalu merindukan masakan rumah. Berikut ini resep lezat ikan kakap yang layak anda coba. Yuk simak.

Bahan bahan yang dibutuhkan :

  • Ikan kakap merah, 1 kg
  • Jeruk nipis, 2 buah
  • Minyak Sayur, 3 sendok makan
  • Air, 1 liter
  • Garam, 1 sendok makan
  • Penyedap, 1/4 sendok teh
  • Gula pasir, 1 sendok makan
  • Gula merah, 1 sendok makan{diserut}
  • Air asam jawa, 50 ml
  • Pala bubuk, 1/4 sendok teh
  • Lengkuas, 1/2 ruas jari digeprek
  • Jahe, 1/2 ruas jari digeprek
  • Serai, 1 batang dipotong lalu digeprek
  • Daun salam, 2 buah
  • Daun bawang, 1 batang dipotong-potong
  • Tomat, 1 buah dipotong

Bumbu yang dihaluskan dalam Resep Sop Ikan Kakap :

  • Bawang merah, 5 buah
  • Bawang putih, 3 siung
  • Lada biji, 1/2 sendok teh
  • Kemiri, 5 biji

Resep dan Cara Membuat Sop Ikan Kakap

[Baca juga >> Resep Gulai Ikan Nila]

Langkah langkah dalam memasak sop Kakap :

  • Bersihkan ikan sampai bersih dari kotoran
  • Potong-potong sesuai selera atau kebutuhan
  • Lumuri ikan yang telah dipotong dengan air jeruk nipis
  • Diamkan ikan kakap sekitar 10 menit.
  • Panaskan minyak dalam wajan
  • Tumis dalam wajan bumbu-bumbu halus sampai tercium harum
  • Beri air kurang lebih 200 ml terlebih dahulu ke dalam wajan
  • Aduk sampai bumbu tercampur dengan air dan berubah warna
  • Masukkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan lainnya
  • Aduk hingga merata
  • Masukkan ikan
  • Masak dengan pelan dan diaduk sesekali agar ikan tidak hancur
  • Terakhir tuangkan semua sisa sisa air lalu tutup wajan
  • Masak hingga kuah dalam wajan menyusut setengahnya
  • Angkat setelah ikan matang dan bumbu meresap
  • Sop kakap siap untuk disajikan.

Ikan kakap merupakan salah satu resep yang sejak dulu turun temurun dan sangat digemari oleh seluruh keluarga dirumah. Resep yang terbilang sangat mudah ini bisa anda praktikan sendiri di rumah dan tentu saja sangat lezat bila anda coba untuk keluarga anda. Kakap sangat baik untuk kesehatan dan dilengkapi dengan berbagai vitamin yang akan membuat sehat seluruh keluarga anda. Cobalah Resep dan Cara Membuat Sop Ikan Kakap yang mudah ini untuk keluarga anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *