Resep dan Cara Membuat Sop Kambing Khas Betawi Asli

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Sop Kambing Khas Betawi Daging kambing tentunya dapat dibuat jadi makanan apa saja termasuk juga di buat makanan sop. Seperti diderah betawi ada olahan memiliki bahan utama daging kambing yang dibuat jadi makanan sop. Makanan ini sangatlah populer dimana-mana terlebih didaerahnya yang populer dengan sebutan makanan sop kambing ciri khas betawi.

Sop kambing betawi ini memanglah banyak penggemarnya. Meskipun makanan ini memiliki bahan daging dari kambing ini sering kali membuat cholesterol tinggi. Asalkan tidak konsumsi terlalu berlebih dijamin juga akan aman. Ingin nikmati sop kambing betawi?

Tenang saja anda dapat menikmatinya dirumah tanpa ada mesti pergi kedaerah aslinya. Anda serta keluarga dapat buat sop kambing betawi ini dirumah dengan menyimak beberapa bahan dari resep dan cara membuat sop kambing khas betawi asli sebagai berikut.

Resep dan Cara Membuat Sop Kambing Khas Betawi

Bahan – Bahan :

  • 500 gram daging kambing siapkan
  • 2 cm jahe siapkan,dimemarkan
  • 1/4 sdt pala bubuk siapkan
  • 5 cm kayu manis siapkan
  • 7 butir cengkeh siapkan
  • 5 buah tomat siapkan, dipotong-potong
  • Garam siapkan seperlunya
  • 2 batang daun bawang siapkan, di iris-iris
  • 2 liter air bersih siapkan
  • Minyak goreng siapkan seperlunya

Resep dan Cara Membuat Sop Kambing Khas Betawi Asli

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 1/2 sdt merica siapkan
  • 10 siung bawang merah siapkan
  • 5 siung bawang putih siapkan

Langkah Membuat Sop Kambing Ciri Khas Betawi Mantap :

  • Rebuskan air beserta daging kambing di dalam panci terlebih dahulu. Rebuskan sampai empuk, lalu angkat lantas buang air rebusannya.
  • Setelah itu rebuskan kembali daging dengan memakai air baru yang ditambah garam serta jahe.
  • Berikutnya tumiskan bumbu yang dihaluskan dengan ditambah daun jeruk, daun salam serta serai. Tumiskan sampai harum lantas angkatlah.
  • Setelah itu masukan tumisan itu dalam rebusan daging kambing lantas rebuskan kembali sembari diaduk-aduk serta masak sampai meresap.
  • Sebelum masakan diangkat masukan potongan tomat juga irisan daun bawang kedalamnya.
  • Jika masakan di rasa telah matang serta enak lantas angkat serta tuang ke mangkok saji.
  • Sop kambing betawi siap dihidangan beserta nasi hangatnya.

Panduan supaya struktur daging empuk serta tidak berbau dianjurkan sementara perebusan daging yang pertama di campur dengan daun jeruk, daun alah juga potongan nanas agar tidak alot. Demikianlah beberapa langkah pembuatan dari Resep dan Cara Membuat Sop Kambing Khas Betawi Asli ini mudah-mudahan ada faedahnya. Selamat untuk dicoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *