Resep dan Cara Membuat Sop Konro Ayam Enak Lezat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Sop Konro Ayam Sop Konro sendiri adalah satu diantara masakan yang datangnya dari daerah Bugis dan Makasar, umumnya sop konro yang khasnya dari bugis dan makasar ini terbuatkan dengan berbahan utama iga sapi maupun daging sapi.

Tetapi pada pertemuan kita saat ini berlainan dengan yang umumnya lantaran sop konro yang bakal kami olah memiliki bahan utamanya dari ayam kampung. Sebetulnya tidak jauh berlainan dari sop konro biasanya, cuma satu bahan intinya saja yang berlainan. Bumbu – bumbu yang dipakai lantas sama tiada yang berbeda.

Umumnya sop konro dikonsumsi dengan ketupat, yang mana kuah yang dibuat dari sop konro berwarna hitam, hal semacam ini karena ada pewarna alami yang bernama buah kluwek. Cita rasa yang dibuat dari sop konro ini sedemikian menggugah selera anda serta sangat enak sekali. Terkecuali dijadikan sop konro sekarang ini telah ada jenis baru yakni konro bakar, yang menjadi perbedaannya disini cuma langkah masaknya saja sedangkan buat bumbu – bumbu yang dipakai tetaplah menjaga rempah – empah ciri khas dari sup konro.

Untuk kali ini BedahResep.com bakalan mencoba menghadirkan Resep dan Cara Membuat Sop Konro Ayam Enak Lezat, pasti rasa-rasanya pun terasa lebih tak kalah nikmatnya dengan sop konro yang memiliki bahan utama iga sapi maupun daging sapi.

Resep dan Cara Membuat Sop Konro Ayam

Bahan yang Mesti Disediakan :

  • 1 ekor ayam kampung, dibelah lantas dilumuri dengan garam dapur
  • 10 sdm olive maupun canola oil
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah atau secukupnya cabai rawit kecil
  • 1 sdt garam dapur
  • 1 sdt gula diet
  • 4 sdm ketumbar halus
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt pala halus
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 7 lembar daun jeruk dan daun salam
  • 4 sdm kacang tanah yang telah dikupas
  • 1 sdt Lengkuas
  • 1 liter Air bersih
  • 3 buah Kluwek ambil isinya saja, lantas rendam dengan air bersih

Resep dan Cara Membuat Sop Konro Ayam Enak Lezat

Berikut Ini Cara Membuat Sop Konro Ayam Enak Lezat :

  • Yang pertama anda harus membersihkan terlebih dulu potongan ayam dengan memakai air yang mengalir sampai ayam benar – benar menjadi bersih.
  • Setelah itu masukan minyak olive maupun minyak canola ke dalam wajan bersih, lalu tuangakn potongan ayam kedalamnya serta tumis hingga 1/2 masak saja. Kemudian angkat serta tiriskanlah, lantas sisihkan dulu.
  • Lalu yang perlu anda kerjakan yaitu melembutkan bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kluwek, kacang tanah, garam dapur, gula pasir, lengkuas, jahe, pala, serta ketumbar.
  • Supaya memudahkan sistem penghalusan bumbu – bumbu itu silakan anda berikan sedikit air bersih.
  • Kemudian masukanlah minyak goreng sisa menggoreng ayam seperlunya saja ke dalam wajan, lantas panasi dan masukan bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan barusan.
  • Selanjutnya tumislah bumbu – bumbu itu sepanjang lebih kurang 3 hingga 4 menit atau hingga bumbu menjadi sedikit kering serta keluarkan aroma harum.
  • Lalu tambahkan pula ayam yang diawalnya telah digoreng 1/2 masak dan aduk rata.
  • Setelah itu masukan sedikit demi sedikit air bersih, lantas masukan daun jeruk atau daun salam, aduk-aduk kembali serta rebus sepanjang lebih kurang 10 menit atau air jadi tinggal ¾ nya saja.
  • Usai sudah, tuang ke dalam wadah saji, dan siap buat disajikan.

Bagaimana, sangat gampang bukan Resep dan Cara Membuat Sop Konro Ayam Enak lezat? Dalam menghidangkan sop konro ini anda dapat memberikan bawang goreng, perasan jeruk limo, cabai dan bawang daun yang telah dipotong – potong, supaya sajian dari sop konro ayam ini semakin lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *