Resep dan Cara Membuat Soto Jawa Asli Turun Temurun

Posted on

BedahResep.comResep dan Cara Membuat Soto Jawa yang merupakan resep turun temurun yang menggunakan bumbu bahan alami khas Indonesia mampu menggoyangkan lidah anda dan keluarga anda. Apalagi jika soto ini dikonsumsi saat dalam keadaan dingin atau cuaca dingin. Soto ini merupakan khas atau makanan khas yang berasal dari Indonesia.

Kenapa dikatakan khas ? karena semua bahannya terbuat dari bahan rempah Indonesia. Soto yang berasal di Indonesia ini banyak sekali macamnya. Dalam proses pembuatannya serta bumbu-bumbunya setiap daerah tentunya berbeda-beda. Namun pada kesempatan kali ini akan kami bahas tentang resep dan cara membuat soto Jawa saja. Berikut resep dan cara membuat soto Jawa dijamin akan semakin ketagihan.

Bahan yang perlu dipersiapkan :

  • 1 ekor ayam kampung yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi 2 bagian yang sama besar
  • Serah sebanyak 3 batang
  • Daun jeruk purut sebanyak 5 lembar
  • Lengkuas yang sudah dimemarkan sebanyak 3 cm atau seperlunya
  • Garam sebanyak 1 ½ sdt
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam kampung tadi dan untuk menumis
  • Santan secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sdm
  • Kemiri 5 butir
  • Kencur 2 cm
  • Terasi 1 sdt

Resep dan Cara Membuat Soto Jawa

[Baca juga >> Resep Soto Sulung]

Bumbu Racikan :

  • Bawang goreng
  • Seledri yang dihaluskan
  • Telur yang direbus dan sudah di belah menjadi beberapa bagaian sesuai selera
  • Toge yang sudah diseduh
  • Soun yang sudah diseduh
  • Bawang putih
  • Jeruk nipis

Proses pembuatan :

  • Rebus ayam dengan menggunakan air sereh, daun jeruk, lengkuas dan beri sedikit garam agar tidak bau dan aromanya terasa sedap
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan gunakan api sedang
  • Masukan bumbu tersebut kedalam rebusan ayam dan apinya jangan terlalu besar
  • Masak hingga ayam tersebut tearas lebih empuk
  • Angkat ayam tersebut dan masukan santan sampai santan tersebut mendidih
  • Goreng ayam yang sudah diangkat tersebut
  • Ambil tempat makan misalnya mangkuk
  • Masukan soun dan toge dan siwuran ayam
  • Siram semua bahan tersebut dengan bumbu kaldunya
  • Taburkan bawang goreng
  • Letakan potongan telur

Soto tersebut enak disantap dalam keadaan apapun. Untuk bahan pelengkapnya jangan lupa untuk tambahkan sedikit potongan seledri kecil taburi diatasnya. Dan bisa juga dimakan dengan bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk. Resep dan cara membuat soto jawa tersebut sudah ada sejak lama, dan samapi saat ini masih banyak yang memasak soto tersebut. Contohnya saja banyak kita jumpai di beberapa pinggiran kota. harganya juga cukup terjangku namun rasanya tidak kalah hebohnya dengan menu makanan lainnya.

Pencarian Terkait:

bumbu soto jawa, resep soto jawa, resep soto jawa asli, cara membuat soto jawa, soto jawa asli, soto jawa, bumbu soto kahas jawa, Cara masak soto jawa, membuat soto jowo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *