Resep dan Cara Membuat Sumpia Isi Abon Khas Bandung Gurih dan Renyah

Posted on

BedahResep.com – Sumpia merupakan sejenis kue kering tradisional yang mirip seperti lumpia tapi ukurannya mini. Cemilan yang berasal dari Bandung Jawa Barat ini memiliki isi bervariasi diantaranya seperti abon, udang,ebi dan lainnya. Dengan cita rasa yang pedas, renyah, nikmat dan lezat cemilan ini bisa dijadikan sebagai alternatif untuk anda yang menyukai kudapan seperti gorengan.

Dahulu makanan ini sering kali disajikan ketika lebaran tiba. Mungkin bagi masyarakat tempo dulu makanan ini sudah tidak begitu asing karena sudah sering mencicipinya. Namun sayangnya sekarang makanan sejenis lumpia yang mini ini sudah sulit sekali di temukan di kota-kota besar.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Pukis

Maka tidak ada salahnya untuk kita membuatnya dirumah, untuk hanya mencicipi atau bahkan ingin memperbanyak dan memperjual belikan agar anak muda sekarang merasakan kenikmatan snack  Indonesia yang juga memiliki rasa lebih enak dari hanya sekedar snack luar negri yang penuh dengan bahan kimia ataupun pewarna yang kurang sehat.

Bahkan untuk membuatnya pun tidak begitu sulit, karena bahan-bahannya juga sangat mudah sekali untuk kita temui di pasar-pasar bahkan warung- warung terdekat. Dan kita juga dapat mengkreasikannya sesuai selera kita. Namun, bagi anda yang masih merasa bingung janganlah khawatir karena kami akan menyajikan resep dan cara membuat sumpia isi abon khusus untuk anda.

Bahan-Bahan Sumpia Isi Abon:

  • 250 gram tepung terigu segitiga
  • 75 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 120 ml air
  • Abon (ayam, sapi, ikan/ sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok teh tergu dan 50 ml air untuk perekat

Resep dan Cara Membuat Sumpia Isi Abon Khas Bandung Gurih dan Renyah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Zebra

Cara membuat Sumpia Isi Abon:

  • Campur semua bahan kedalam wadah, kemudian aduk hingga benar-benar rata.
  • Adonan dipipihkan dengan memakai penggiling mie dengan ketebalan sesuai selera.
  • Potong adonan yang dipipihkan tadi bentuk persegi dengan lebar kurang lebih 4 cm.
  • Kemudian isi kulit lumpia dengan isian abon secukupnya.
  • Setelah itu, lipat lalu rekatkan lumpia menggunakan tepung terigu yang telah di cairkan sebelumnya.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  • Kemudian goreng, hingga lumpia berwarna keemasan atau agak kecoklatan.
  • Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Nah, itulah resep dan cara membuat sumpia isi abon yang gurih dan renyah, anda juga dapat mengganti abon dengan ebi, udang ataupun isian yang lain sesuai dengan selera anda masing-masing. Sumpia ini juga dapat dijadikan sebagai teman makan ataupun camilan ketika sedang bersantai dan ditemani dengan segelas teh hangat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi resep kepada teman ataupun saudara terdekat anda.

Pencarian Terkait:

resep sumpia, cara membuat sumpia, sumpia, resep sumpia abon, sumpia abon, cara membuat sumpia isi abon, Cara bikin sumpia, kue sumpia, cara membuat sumpia abon, Cara membuat Kue sumpia, Resep kue sumpia, cara membuat kulit sumpia, sumpia segitiga, cara buat sumpia, resep membuat sumpia, resep sumpia isi abon, resep kulit sumpia, resep lumpia kering isi abon, resep sumpia udang, sumpia udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *