Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Putih Buat tape ketan barangkali telah tidak sulit lagi untuk anda yang seringkali buat olahan tradisional, akan tetapi tidak saat bikin orang yang baru pingin coba membuatnya, barangkali juga akan agak kebingungan atau bahkan juga susah sekali.

Tape ketan yaitu satu dari demikian banyak jajanan pasar tradisional yang memanglah terdapat banyak kita temukan dimana saja, bahkan juga pas pesta hari besarpun seringkali kita temui olahan tape ketan ini. Rasa manis serta asam yang diperoleh dari fermentasi alami beras ketan ini jadikan makanan ini begitu unik serta mempunyai citarasa yang ciri khas, oleh karenanya terdapat banyak orang yang suka pada makanan ini hingga saat inipun.

Olahan tape ketan yang juga akan kita bikin yaitu olahan tape ketan yang terbuat dari beras ketan putih yang digabung dengan bahan yang lain seperti ragi, gula pasir serta lain sebagainya, lalu didiamkan hingga ketan ini jadi agak asam, seperti fermentasi olahan yang lain. Untuk anda yang telah pingin buat olahan tape ketan ini silahkan ikuti saja resep dan cara membuat tape ketan putih enak dan manis berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Putih

Bahan – bahan Buat Tape Ketan Putih :

  • 1 liter beras ketan, tentukan yang putih serta bagus
  • Gula pasir putih, seperlunya saja
  • 2 butir ragi tape, siap saji serta lembutkan
  • 400 ml air panas, untuk mencampurkan beras ketan
  • Lidi atau tusuk gigi, untuk menyemat
  • Daun pisang, seperlunya untuk bungkusan tape

Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis

Langkah Buat Tape Ketan Putih :

  • Langkah yang pertama silahkan bersihkan dulu beras ketan, lewat cara dicuci dengan air hingga bening.
  • Lalu rendamlah terlebih dahulu beras lebih kurang 8 jam, lantas tiriskan.
  • Lantas nanak atau kukuslah beras hingga 1/2 matang, angkat serta tuang dalam wadah baskom.
  • Silahkan tuang kembali air panas dalam beras yang telah dimasukan dalam wadah, aduk serta biarlah airnya meresap, seperti menanak nasi pada umumnya.
  • Nanak kembali beras ketan kurang lebih 30 menit, tunggulah hingga beras ketan matang.
  • Sediakan wadah datar atau nampan plastik datar, lalu tuang ketan yang telah masak serta biarlah dingin.
  • Bila telah dingin, mulai taburi ketan dengan ragi instan yang telah dihaluskan serta gula pasir, aduk hingga rata.
  • Nah, saat ini silakan diambil tiap-tiap 2 sendok makan ketan, serta masukanlah dalam daun pisang, bungkus daun pisang serta semat.
  • Taruhlah ketan yang telah dibungkusi daun pisang barusan dalam baskom maupun wadah yang lain, serta tunggulah lebih kurang 2-3 hari, untuk fermentasi.
  • Tape ketan putih manispun siap buat anda nikmati.

Bila anda telah punya kebiasaan dengan olahan begini barangkali semakin lebih gampang lagi, tapi bagi pemula barangkali juga akan sedikit kesusahan, serta sedikit ragu-ragu, oleh karena itu yakin saja pada kebolehan anda sendiri serta anda pastinya bisa. Selamat dicoba Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Putih Enak dan Manis serta semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *