Resep dan Cara Membuat Tekwan Udang Khas Palembang Asli Spesial

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Tekwan Udang Khas Palembang Tekwan khas Palembang adalah salah satunya makanan yang khas serta banyak menarik perhatian. Akan tetapi sayang sekali tekwan belum pula terlampau popular di banyak kelompok di kota-kota yang lainnya serta tekwan cuma kondang di kota Palembang saja. Tekwan dibikin berbahan utama ikan tenggiri yang punya gizi banyak. Ikan tenggiri sangat bagus buat kesehatan badan.

Ikan tenggiri yang diproses jadi bulatan seperti bola lantas digabungkan dengan bumbu rempah pilihan. Beberapa peminat kuliner seafood pantas coba makanan khas palembang ini. Membuat tekwan cukuplah ringan, hingga anda dapat menyajikannya di rumah beserta keluarga anda jadi menu baru sewaktu makan malam. Buat resepnya anda dapat ikuti informasi yang bakal kami berikan dari resep dan cara membuat tekwan udang khas palembang asli spesial berikut ini .

Resep dan Cara Membuat Tekwan Udang Khas Palembang

Beberapa Bahan yang Dibutuhkan :

  • 300 gram
  • ikan tenggiri, dihaluskan
  • 1 btr telur
  • 1 sumber daya manusia tepung sagu
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Air bersih sesuaikan

Bahan serta Bumbu Kuah :

  • 400 ml kaldu udang, hasil rebusan dari kulit udang
  • 100 gram udang kecil. Kupas buang ekor, serta kerat sisi punggung
  • 10 gram bunga enak malam, seduh serta ikat
  • 10 gram jamur kuping, seduh, potong
  • 150 gram bengkoang, potong panjang
  • 25 gram soun, seduh serta potong kecil
  • 1 batang seledri, potong kecil
  • ½ sdt cuka
  • ¾ sdt gula pasir
  • ½ sumber daya manusia minyak
  • 2 sdt garam
  • Bawang goreng sesuaikan

Resep dan Cara Membuat Tekwan Udang Khas Palembang Asli Spesial

Bahan Bumbu Halus :

  • ½ sdt merica bubuk
  • 4 butir bawang putih

Berikut Cara Membuat Tekwan Udang Palembang :

  • Trik membuat bola daging : Buat adonan dengan mencampurkan daging ikan yang telah dihaluskan dengan jus, gula pasir, putih telur serta garam, aduk rata. Input tepung sagu, aduk sampai rata.
  • Kemudian ambilah adonan lantas bentuk jadi bulatan bseperti bola, lantas rebus sampai masak serta terapung. Angkat.
  • Trik membuat kuah tekwan : Sediakan wajan lantas tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai masak serta harum. Input udang ke tumisan, aduk rata serta tunggulah sampai warnanya beralih.
  • Berikutnya input air kaldu udang lewat cara perlahan-lahan, tunggulah mendidih. Imbuhkan jamur kuping, bengkoang, bunga enak malam, cuka, soun, gula pasir serta garam. Tunggulah masak serta angkat
  • Tekwan udang siap buat disajikan

Nikmati tekwan saat masih tetap hangat bersama dengan nasi putih serta sambal pedas biar rasa-rasanya lebih mantap lagi. Nah, itulah tadi Resep dan Cara Membuat Tekwan Udang Khas Palembang Asli Spesial nya, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *