Resep dan Cara Membuat Tipat Cantok Khas Bali Spesial Nikmat

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Tipat Cantok Khas Bali Tipat cantok yaitu makanan tradisional ciri khas bali yang disenangi banyak orang. Makanan ini nyaris serupa dengan makanan gado-gado yang keduanya sama dicampur dengan kuah saus kacang. Tipat bermakna ketupat atau ketipat atau lontong, sedang cantok bermakna ulek makanan yang terdiri dalam sebagian potongan ketupat serta beragam jenis kombinasi sayuran.

Biasanya sayur yang dipakai pada tipat cantok yaitu berbentuk kangkung, kacang panjang, tauge dan sebagainya. Diluar itu berbentuk potongan tahu goreng juga dilibatkan jadi pelengkap tipat cantok. Sedangkan saus kacang yang dipakai tipat cantok yaitu saus yang dibuat dengan mentah berbentuk ulekan kacang tanah goreng bercampur bawang putih, bawang merah, cabe, petis, gula, asem jawa serta  lain sebagainya. Tipat cantok dihidangkan dengan taburan bawang goreng, serta kebanyakan ditambah dengan juga kacang mentik goreng yakni kacang merah yang telah seperti kecambah.

Ada pula tipat cantok dihidangkan dengan pelengkap berbentuk telur rebus yang dibuat dengan sebagian rempah pilihan. Tipat cantok tidak setenar makanan ciri khas bali yang lain, tetapi untuk memperolehnya begitu gampang sekali. Jika tengah ada dibali di sana juga akan temukan makanan tipat cantok seperti diwarung-warung tradisional. Berikut disini resep dan cara membuat tipat cantok khas bali spesial nikmat yang bisa dibuat di rumah.

Resep dan Cara Membuat Tipat Cantok Khas Bali

Beberapa bahan :

  • 2 buah ketupat/tipat
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 ikat kangkung
  • 250 gram tauge
  • 1 buah tahu cina
  • 3 buah cabe rawit
  • 250 gram kacang tanah goreng
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm terasi bakar
  • 1 buah gula merah atau sesuaikan
  • 1 sdt petis
  • Air asam jawa seperlunya

Resep dan Cara Membuat Tipat Cantok Khas Bali Spesial Nikmat

Langkah Membuat Tipat Cantok Ciri khas Bali :

  • Mula-mula yaitu rebuskan segala bahan sayuran dengan ditambah sedikit garam, rebus 1/2 matang.
  • Selanjutnya gorengkan tahu cina sampai matang.
  • Kemudian haluskanlah bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, terasi, petis serta gula merah.
  • Setelah itu campurkan air asam jawa dalam bahan yang telah dihaluskan lantas berikan sedikit garam, aduk rata serta cicipi.
  • Sediakan ketupat lantas potong-potong serta masukan dalam kombinasi bahan halus, ingat masukan juga paham serta sayuran kedalamnya. Lalu aduk-aduk  sampai merata.
  • Sebelum dihidangkan berikan tipat cantok dengan kecap manis serta taburan bawang goreng diatasnya.
  • Sajikan tipat cantok ciri khas bali bersama pelengkap kerupuknya.

Resep tipat cantok ciri khas bali ini begitu gampang untuk dipraktekkan dirumah. Jadi untuk siapapun yang belum juga pernah nikmati tipat cantok, silahkan bikin saja dirumah dengan ikuti Resep dan Cara Membuat Tipat Cantok Khas Bali Spesial Nikmat. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *