Resep dan Cara Membuat Tongkol Asap Tepung Beras Renyah Garing dan Enak

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Tongkol Asap Tepung Beras Ikan tongkol ialah salah satu tipe ikan yang punyai daging tebal maka sanggup diproses berubah menjadi menu-menu istimewa yang menggugah selera. Banyak yang memproduksi ikan tongkol lewat cara digoreng walau sebenarnya terdapat olahan ikan tongkol berbeda yang punyai rasa gemilang prima. Kesempatan ini kita akan bikin hidangan yang bahan dasar tongkol asap. Tongkol asap sendiri banyak di jajakan di pasar tradisionil atau super market.

Tongkol asap ialah tehnik pengawetan daging ikan tongkol yang diasapi sepanjang sekian waktu maka berubah menjadi kering jadi tak cepat busuk. Tongkol asap sanggup jadikan menu berbeda seperti digoreng. Resep istimewa yang akan kami kasih saat ini ialah resep dan cara membuat tongkol asap tepung beras renyah garing dan enak. Resep ini sangatlah ringan serta pantas buat anda cobalah. Disantap dengan sambal terasi serta sepiring nasi, ialah sanggup menolaknya? Yuk lekas cobalah.

Resep dan Cara Membuat Tongkol Asap Tepung Beras

Bahan yang Diperlukan Diantaranya :

  • Tongkol asap fillet sekitar 450 gram, potong-potong

Bahan untuk perendaman :

  • Air sekitar 125 ml
  • Garam halus sekitar ¼ sdt
  • Bawang putih sekitar 2 siung, dihaluskan

Bahan untuk Pencelup :

  • Tepung terigu sekitar 100 gram
  • Tepung beras sekitar 25 gram
  • Cabai bubuk sekitar 1 sdt
  • Merica bubuk sekitar ¼ sdt
  • Kaldu ayam bubuk sekitar ¼ sdt
  • Garam halus sekitar ¼ sdt
  • Daun bawang sekitar 1 batang, belah halus
  • Air bersih sekitar 200 ml
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Resep dan Cara Membuat Tongkol Asap Tepung Beras Renyah Garing dan Enak

Langkah Bikin Tongkol Asap Tepung Beras Garing :

  • Langkah pertama ambilah wadah bersih selanjutnya input bahan seperti bawang putih yang sudan kita haluskan dan garam halus. Setelah itu tuang air sesuai kebutuhan serta aduk-aduk bahan sampai membuat larutan yang rata serta menyatu.
  • Bila sudah larut pasukan ikan tongkol asap yang udah kita potong yang barusan ke larutan bumbu. Celupkan ikan selanjutnya biarkanlah sepanjang 15 menit biar bumbu meresap ke ikan, sisihkan sesaat.
  • Diwadah terpisah sediakan baskom atau mangkok selanjutnya input semuanya bahan celupan. Aduk-aduk sampai hingga rata biar tak ada bahan yang tetap bergerindil atau menggumpal. Anda sanggup memakai wisk atau sendok sayur saja.
  • Kemudian tiriskan ikan tongkol yang barusan yang kita rendam dalam larutan bumbu, agar air bumbu menyusut maka ikan tidaklah terlalu asin.
  • Bila sudah input ikan tongkol ke larutan tepung serta diamkan sesaat. Sambil menanti ikan, sediakan wajan bersih serta tuang minyak goreng selanjutnya panasi dengan api lagi tengah.
  • Bila minyak sudah panas, goreng ikan yang sudah kita celupkan didalam larutan tepung. Masak sampai hingga garing serta berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan serta ikan tongkol asap siap untuk dinikmati.

Pastikan tongkol asap yang kering dengan rasa tawar bukanlah tongkol asin. Di market sendiri terdapat 2 tipe tongkol asap ialah tongkol asap tawar serta tongkol asap asin. Tidak hanya itu pilih juga ikan tongkol yang memiliki ukuran agak besar maka dagingnya lebih tebal serta banyak. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Tongkol Asap Tepung Beras Renyah Garing dan Enak nya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *