Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Ala Rumahan

Posted on

BedahResep.com – Kacang panjang merupakan makanan yang bisa dibilang bisa dimasak dengan cara apa saja. Yang akan kami bahas dalam artikel kali ini adalah resep dan cara membuat tumis kacang khususnya kacang panjang. Jika sebelum-sebelumnya kacang panjang ini sering disajikan untuk bahan lalapan dan sayur asem atau untuk gado-gado saja, tapi kali ini kaccang panjang juga bisa ditumis menjadi tumisan yang lezat.

Kacang panjang ini merupakan jenis sayuran yyang sangat populer di Indonesia. Dalam kacang panjang ini terdapat kalsium, fosfor, zat besi, Vitamin A, B1 dan juga vitamin C. Dan harga kacang panjang tersebut tidaklah begitu mahal, cukup terjangkau dan banyak kita jumpai ditukang sayur. Untuk menumis kacang panjang ini jangan terlalu panas dan jangan terlalu lama, karena dikhawatirkan kandungan gizi yang terkandung didalamnya akan menghilang.

Baca juga: Resep Ceker Setan

Berikut resep dan cara membuat tumis kacang khussunya kacang panjang dari mulai bahan hingga cara pembuatannya.

Bahan-bahannya diantaranya :

  • Sekitar 1 ikat kacang panjang (atau bisa disesuaikan sesuai keinginan porsinya)
  • Potong kacang panjang tersebut sekitar 3 cm
  • 200 gram fillet ayam yang iris dadu kecil-kecil
  • Cabai merah kriting 7 buah yang diiris
  • Cabai rawit merah sesuai selera, diiris serong
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula merah atau gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang

Cara Memasak :

  • Panaskan minyak goreng ditas wajan dan dalam keadaan api yang sedang
  • Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
  • Jangan lupa masukan cabai iris, lengkuas, dan beberapa helai daun salam dan aduk hingga daun tersebut melayu
  • Tambahkan potongan ayam tadi
  • Masukan kacang panjang aduk hingga matang
  • Tambahkan sedikit garam, dan gula
  • Angkat sajikan

Itulah beberapa bahan dan tahapan dari resep dan cara membuat tumis kacang yang bisa anda sajikan untuk anda dan keluarga anda saat makan malam tiba. Jika anda tidak suka pedas, maka anda bisa menyesuaikan takaran cabai merah dan cabai rawitnya. Selamat mencoba !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *