Resep dan Cara Membuat Tumpi Silung Lembut dan Empuk

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Tumpi Silung Kami saat ini dapat membuat makanan enak yang begitu lembut serta kenyal juga halus. Makanan ini adalah model kue basah yang cukuplah tenar serta adalah snack atau model kue yang datang dari kota Cirebon. Makanan itu mempunyai nama yang begitu lucu unik juga membuat anda jadi ingin tahu. Buat beberapa orang datang dari daerah Cirebon memang tak kan aneh lagi dengan kue yang satu ini yakni tumpi silung.

Tumpi silung adalah kue yang mempunyai bentuk bulat pipih yang selanjutnya di bagian tengahnya diisi dengan beberapa bahan terus dilipat jadi bentuk 1/2 lingakaran. Kue ini mungkin menyerupai seperti martabak manis atau dapat disebut hampir sama juga dengan kue dorayaki. Trik membuatnya begitu gampang, tetapi memerlukan beberapa jenis model bahan yang wajib disiapkan.

Bahan dasarnya cukuplah sederhana karena dibikin dari adonan tepung terigu serta gula pasir juga ditambahkan dengan santan serta air sesuai kebutuhan buat bikin adonan basic atau adonan kulit yang begitu empuk. Untuk yang ingin tahu dan ingin membuat kue yang satu ini mari kita intip saja triknya melalui resep dan cara membuat tumpi silung lembut dan empuk dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Tumpi Silung

Bahan :

  • Juice pandan wangi 120 ml
  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 250 gram
  • 350 gr tepung terigu
  • 450 ml air hangat
  • 3/4 sdt garam
  • Sesuai kebutuhan margarine untuk olesan
  • Wijen yang udah disangrai untuk taburan
  • Ragi instant 10 gram
  • Santan 500 ml
  • Kacang tanah yang disangrai (dicincang kasar)
  • Gula pasir untuk taburan secukupnya

Resep dan Cara Membuat Tumpi Silung Lembut dan Empuk

Proses Membuat Tumpi Silung Empuk :

  • Awal mula ambil ragi instan, air hangat, gula pasir, garam serta tepung terus di campur jadi satu. Lantas aduk-aduk hingga rata lalu didiamkan saat 35 menit hingga mengembang.
  • Seterusnya tambahkan telur, santan serta juice pandan wangi ke dalam adonan sekalian diaduk rata. Kemudian panasi wajan datar serta diolesi dengan margarine hingga rata.
  • Terus tuang adonan sesuai kebutuhan serta masak sampai berlubang-lubang kecil. Sesudah itu usapkan lagi dengan mentega diatas adonan yang didadar terus ditaburi dengan gula pasir, wijen serta kacang tanah sangrai.
  • Selanjutnya masak sampai matang terus diangkat serta dilipat 1/2 lingkaran seperti martabak.
  • Terakhir hidangkan tumpi silung saat masih tetap panas.

Makanan ini memang berasa lebih enak bila diberikan panas karena dapat mempunyai struktur yang lebih kenyal serta empuk. Serta untuk Resep dan Cara Membuat Tumpi Silung Lembut dan Empuk dapat dikerjakan kapanpun. Selamat berkreasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *