Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Hitam Kenyal dan Manis

Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Hitam Wajik ketan merupakan makanan enak yang mempunyai citarasa manis. Dahulu kami sempat berbagi terkait resep bikin wajik ketan putih maupun pandan. Akan tetapi wajik ketan di tempat ini akan kami bikin dengan ketan hitam hingga warna hitam yang alami bisa jadi lebih menarik perhatian. Ketan hitam memang bisa dikukus serta di campur dengan kelapa parut jadi snack sangat enak, akan tetapi ketan hitam yang satu ini akan selekasnya diproses berubah menjadi wajik yang mempunyai struktur benar-benar kenyal.

Banyak orang-orang yang belum pula paham wajik ketan hitam sebab mungkin saja jarang sekali makanan ini dibikin maupun diproses. Sejalan dengan perkembangan jaman yang makin maju seperti saat ini, memang makanan tradisional seperti wajik ketan jarang disiapkan. Oleh maka itu, mari kita lestarikan makanan tradisional unik Indonesia yang mempunyai rasa tak kalah nikmatnya dengan makanan yang telah siap saji. Buat bikin wajik ketan hitam maupun ketan putih memang tak cepat serta butuh waktu kurang lebih sepanjang 4-5 jam tapi akhirnya bakal merasa benar-benar enak serta sesuai dengan waktu membuatnya.

Makanan tradisional berupa wajik konon tuturnya telah ada di sejumlah pasar tradisional hingga anda yang dekat mungkin saja tak mesti membuatnya sendiri. Selanjutnya bagaimana dengan anda yang jauh dari pasar, pasti anda pingin membuatnya sendiri biarpun anda tak paham resepnya. Berikut ulasan dari resep dan cara membuat wajik ketan hitam kenyal dan manis untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Hitam

Bahan yang Diperlukan :

  • Beras ketan 500 gram (dikukus masak)
  • Santan kelapa 2 liter
  • Gula pasir 1 kg
  • Garam 1 sdt
  • Daun pandan yang dibikin simpul 2 helai
  • Vanili bubuk 1 sdt

Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Hitam Kenyal dan Manis

Berikut Langkah Bikin Wajik Ketan Hitam :

  • Langkah pertama rebus gula pasir dengan santan sampai larut. Lantas masukan vanili bubuk daun pandan serta garam ke dalam rebusan gula. Kemudian aduk-aduk sesaat lantas masukan ketan hitam kedalamnya.
  • Masak selalu sampai kental serta sedekit jadi kering sekalian tak henti diaduk tak berhenti. Sehabis memadat lantas wajik diangkat serta dimasukkan ke dalam nampan buat diratakan.
  • Terakhir diamkan wajik sampai dingin lantas siap dipotong dengan pisau plastik.
  • Wajik ketan hitam ini bisa anda sajikan.

Sekarang anda akan tidak berasa ingin tahu lagi dengan Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Hitam Kenyal dan Manis ini sebab anda sudah ketahui resep yang pasti buat metode membuatnya. Selamat menikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *