Resep Masakan Korea dan Cara Membuat Bulgogi yang Lezat

Posted on

BedahResep.com | Resep Masakan Korea dan Cara Membuat Bulgogi – Pasti anda bertanya – tanya, apa sih bulgogi itu? Bulgogi adalah jenis masakan korea yang paling dicari oleh kebanyakan orang. Perlu anda ketahui, untuk memasak bulgogi ini kita harus menyiapkan bahan dasarnya yakni daging sapi yang sudah diiris dengan tipis.

Saat ini anda tidak perlu mencari restoran korea untuk menikmati masakan ini, karena BedahResep.com kali ini akan membagikan panduan Resep Masakan Korea dan Cara Membuat Bulgogi berikut ini:

Bahan Utama :

  • Daging Sapi Bagian Sirloin 350 gr, lalu anda potong tipis

Bumbu – Bumbu:

  • Kecap asin 2 sendok makan
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Air 3 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Madu 1 sendok makan
  • Wijen sangrai atau panggang 1 sendok makan
  • Minyak wijen 1/2 sendok makan
  • Daun bawang 1 batang, lalu potong – potong sampai halus
  • Bawang putih 3 siung, lalu cincang halus
  • Lada hitam 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh

Bahan dan bumbu sekarang sudah siap. Silakan anda simak bagaimana cara membuatnya.

Cara membuat Bulgogi:

  • Daging sapi diiris tipis
  • Mangkuk anda siapkan lalu tambahkan bumbu perendam, kemudian campurkan sampai larut dan rata.
  • Daging sapi yang sudah diiris tipis ditambahkan kemudian tutuplah dengan memakai plastic wrap atau jenis penutup yang lain. Daging dan bumbu direndam kurang lebih 2 jam dalam lemari pendingin.
  • Siapkan terlebih dahulu penggorengan datar atau hot palte yang anti lengket. Lalu panaskan sampai panas, kemudian daging dan bumbu yang direndam tadi dituangkan ke dalam penggorengan.

Resep Masakan Korea dan Cara Membuat Bulgogi yang Lezat

  • Daging dimasak sampai matang, jangan lupa dibolak balik dagingnya. Untuk anda yang memakai hot plate proses ini tidak akan memakan waktu yang lama.
  • Ketika daging sudah empuk dan matang, kemudian bumbunya sudah habis maka api bisa anda matikan.
  • Selanjutnya wijen panggang dan bawang daun bisa anda taburkan. Aduk rata bulgogi.
  • Bulgogi dapat anda sajikan selagi masih panas dengan nasih putih

Sedikit tips dari bedahresep.com, sebelum daging sapi dipotong ada bagus daging anda simpan terlebih dahulu kedalam freezer sampai setengah beku. Hal ini dimaksudkan agar pada saat pemotongan daging bisa lebih mudah.

Silahkan mencoba di dapur sendiri yah 🙂

Pencarian Terkait:

cara masak bulgogi di restoran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *