Resep Udang Goreng Asam Manis Untuk Keluarga Tercinta

Posted on

BedahResep.com – Udang merupakan salah satu makanan seafood yang cukup banyak digemari. Bukan hanya rasa nya saja yang mampu menggoyangkan lidah, tapi yang paling penting nilai gizi yang terkandung dalam udang ini cukup tinggi. Udang ini enak dimasak sesuai selera anda, mau di goreng, di tumis, danlain sebagainya, udang ini tetep enak dan gurih. Apalagi jika kita goreng udang tersebut dengan tepung krius yang di bumbui dengan bumbu asam manis. Yummmmiiii….enak sekali bukan ? Dan dinamakanlah udang goreng asam manis. Nah, buat para ibu-ibu disini kami akan berbagi resep udang goreng asam manis untuk anda dan keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan udang goreng asam manis ini adalah :

  • Udang segar dan udang pilihan
  • Satu butir telur
  • Tepung roti (jika ingin memakai tepung)
  • Jeruk nipis
  • Minyak goreng
  • Bumbu (garam, merica, penyedap rasa, saus asam manis). Untuk saus asam manis bisa anda beli secara langsung bisa juga anda buat di rumah anda. Misalnya dengan bahan-bahan 250ml kaldu ayam, saus tomat 2-3 sendok, bawang putih dan gula pasir secukupnya, cuka, tepung kanji, minyak wijen secukupnya.

[Baca juga >> Resep Mie Kopyok]

Untuk membuat saus asam manis tersebut mudah sekali. Caranya yaitu dengan cara :

  • Iris bawang putih yang telah disediakan secukupnya, kemudian tumis hingga bawang tersebut halus dan bau harum.
  • Tuangkan beberapa bumbu lainnya seperti air kaldu secukupnya, saus tomat, cuka, minyak wijen sedikit dan gula pasir juga harus disesuaikan agar tidak terlalu manis,.
  • Masak air hingga mendidih.
  • Campurkan tepung kanji tersebut yang sudah dilarutkan dengan air.
  • Masak hingga semua bahan tersebut mengantal.
  • Saus asam manis siap disajikan.

Resep Udang Goreng Asam Manis

Langkah selanjutnya untuk resep udang goreng asam manis adalah dengan menggoreng udang tersebut. Disini ada du pilihan yang bisa anda pilih. Jika udang tersebut ingin di goreng biasa maka bisa saja, caranya yaitu sama seperti penyajian udang goreng yang ingin memakai tepung namun bagi anda jika udangnya tidak ingin memakai tepung, ya simple saja tinggal jangan dicampuri dengan tepung tadi. Nah, tapi bagi ibu-ibu yang anaknya suka dengan tepung kriusnya, cara penyajiannya yaitu dengan cara :

  • Yang paling utama dan yang paling penting adalah cuci udang tersebut, kupas, dan buang ekornya.
  • Lumuri dengan bumbu yang tadi disiapkan dan jangan lupa lumuri udang tersebut dengan cairan jeruk nipis agar bau dan terlihat segar.
  • Lumuri dengan tepung roti.
  • Celupkan udang yang sudah dilumuri cairan jeruk nipis, bumbu dan tepung roti tersebut kedalam kocokan telur agar tepungnya menempel.
  • Goreng hingga terlihat menguning dan terasa kriusnya.
  • Sajikan

Pencarian Terkait:

udang goreng, gambar udang goreng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *